Cupcakes s bobuľami a bielej čokolády Keď sa po studenej zime, kúsok po kúsku začne prejavovať slnko, sny nás dopravia do leta. Veľa slnka, tepla, užitočného ovocia a bobúľ. Ale zatiaľ čo za studena ešte nepríde, je možné nechať sa rozmaznávať s čerstvou arómou bobúľ a dokonca v tandeme s bielou čokoládou a nádherným testom svetla, ktoré sa líšia. Pripravujeme ich v lete, samozrejme, používame čerstvé bobule, ale v zime bude dobré bobuľové mixy dobrým riešením, ktoré sa pred použitím nesmie rozmraziť. Z tohto počtu zložiek sa získa približne 15 muffínov. Začnime!
zloženie:- Citrónová šťava 2 lyžičky.
- Čokoládová biela 100 g
- Cukor 150g
- Soľ 0,25 lyžičky. l.
- Prášok na pečenie 3 lyžičky.
- Múka pšeničná 260 g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Slnečnicový rafinovaný olej 125 ml
- Mlieko 250 ml
- Jahody, zmrazené 100 g
- Ryža čierna mrazená 100 g
- Malina zmrazená 100 g
- Treska mrazená 100 g
- Krok 1 Pre jemné košíčky budeme potrebovať: citrónovú šťavu, mlieko, rastlinný olej, vajce, múku, prášok do pečiva, soľ, cukor, čokoládu a bobule.
- Krok 2 Zmiešajte všetky "kvapalné" zložky: 2 lyžičky. citrónovou šťavou, mliekom, rastlinným olejom a vajíčkom.
- Krok 3 Jemne nakrájajte bielu čokoládu.
- Krok 4 Zmiešajte všetky "suché" zložky: múka, 3 lyžičky. prášok na pečenie, 1/4 lyžičky. soľ, cukor a nasekaná čokoláda.
- Krok 5 Zmiešajte tekutú a suchú hmotu.
- Krok 6 Pridajte bobule do cesta. Ak sú zmrazené, nemusíte ich najprv rozmraziť.
- Krok 7 Vložte cesto do papierových foriem alebo na plech na koláče a namažte ho olejom. Silikónové formy nemusia byť mazané.
- Krok 8 Pečieme 25 minút pri teplote 180 ° C.