Bravčové palacinky Jeden z mojich obľúbených jedál v zhone! Veľmi užitočné, keď potrebujete rýchlo variť a niečo chutné na obed, môžu byť také palacinky podávané ako občerstvenie alebo ako druhý chod na obloha. Mäsité palacinky sú dobré ako horúce a už sú ochladené. Neodporúčam vám nahradiť bravčové mäso za iné mäso! Vo všeobecnosti veľmi odporúčam lahôdku!
zloženie:- Bravčová dužina 400g
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Cibuľa 1 ks.
- Zemiakový škrob 4 lyžice. l.
- Majonéza 4 polievkové lyžice. l.
- Soľ 1 lyžička.
- Slnečnicový rafinovaný olej 150 ml
- Pepper black ground 0,5 lyžičky.
- Krok 1 Ak chcete pripraviť palacinky z palacinky, potrebujeme bravčové mäso, zemiakový škrob, vajcia, cibuľu, majonézu, soľ, čierne mleté korenie, rafinovaný slnečnicový olej.
- Krok 2 Veľmi jemne nakrájajte bravčové mäso. Ale neotáčajte ho cez mlynček na mäso, nerozmrazujte ho v kombajn, a to predovšetkým odstrihnite a jemte!
- Krok 3 Cibuľa sa čistí a jemne vyreže. Pridajte cibuľu do mäsa, riadte dve kurací vajcia.
- Krok 4 Vylijeme zemiakový škrob.
- Krok 5 Zmiešajte soľ a korenie.
- Krok 6 Zmiešajte znova. Dajte mäso "test" na 5 minút, aby sa postavil, zamiešajte a pokračujte v smažení.
- Krok 7 Na horúcom slnečnicovom oleji na oboch stranách vyprážajte pravidelné palacinky.
- Krok 8 Podávame teplé alebo studené na občerstvenie alebo ako druhé jedlo na obloha.