Veľmi čokoládové a veľmi voňavé košíčky Test sa skladá z pomerne veľkého množstva alkoholu - 4 polievkové lyžice, preto sa nazývajú "opitý", hoci počas pečenia sa alkohol odparuje a zanecháva iba nádhernú arómu. Orechy na výrobu takýchto koláčikov musia byť rozomleté čo najmenšie. Výsledkom je, že v hotových košíčkoch budeš cítiť len druh orechov a veľké kúsky orechov sa nedostanú. Cupcakes vyzerajú veľmi jemne a voňavé.
zloženie:- Maslo 100 g
- Čokoládová čierna 100 g
- Cukor 75 g
- Pšeničná múka 3 lyžice. l.
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Koňak 4 lyžice. l.
- Soľ 1 g
- Orech 40 g
- Prášok na pečenie 0,5 lyžičky.
- Krok 1 Potrebujeme čokoládu, vajcia, múku, cukor, maslo, orechy, soľ, prášok do pečiva, koňak na výrobu čokoládových orechov.
- Krok 2 Pripojte vajíčka k cukru. Beat dôkladne, až sa vytvorí pena.
- Krok 3 Zmiešajte v rozbitých vajciach mleté orechy, múku, prášok do pečiva.
- Krok 4 Roztierajte maslo a čokoládu na vodnom kúpeli.
- Krok 5 Pridajte koňak k roztopenej zmesi masla a čokolády.
- Krok 6 Opatrne vložte čokoládovú zmes do vajíčka.
- Krok 7 Pripravte cesto.
- Krok 8 Vložte cesto do mastných foriem.
- Krok 9 Pečieme 15 minút pri teplote 190 ° C