Hrachové pyré
- 1 šálka hrášku
- žiarovka
- mrkva
- 300 g kuracie pečeň
- 50 g masla
- soľ
Spôsob varenia:
Plátek opláchnite vo vriacej vode a varíme, až kým nie sú varené, občas sa miešajú. Hrubé nakrájané cibule a mrkva pridajte k hrášku a pokračujte v varení až do varenia. Pečeň namočte do mlieka, potom smažte. Zmiešajte hmotu hrášku a zeleniny s pečeňou, pridajte maslo a dôkladne premiešajte s miešačom v pyré. Podávame so sladkou paprikou. Toto pyré sa môže použiť aj ako náplň na koláč.
Šalát "Neha"
- 2 mrkva
- 4 zemiaky
- 2 jablká
- žiarovka
- 100 gramov syra + 4 vajcia + zelenina
- soľ
- čierne mleté korenie
- majonéza
Spôsob varenia:
Cibuľa jemne nakrájame, mrkva a zemiaky varia. Apple peeling. Všetky zložky sa tretia na veľkom strúhadle. Podložte vrstvy: zemiaky, cibuľu, mrkvu, vajcia, jablko, vajcia, mrkvu, cibuľu, zemiaky. Namazať všetky vrstvy majonézou. Posypeme šalátom strúhaným syrom. Pred podávaním zdobí stôl podľa vkusu.
Casper Cake
Pre skúšku jedla:
- 6 vajec
- 200 g cukru
- 150 g múky
- 2 polievkové lyžice. l. orechy
- 2 polievkové lyžice. l. slivky
- 1/3 lyžičky vanilín
- 0,5 lyžičky. soda (uhasiť ocotom)
Pre krémové pokrmy:
- 200 g kyslej smotany
- 2 polievkové lyžice. l. cukor
- 2 polievkové lyžice. l. kakao
- 10 g želatíny
- 100 ml prevarenej vody (chladenej)
Spôsob varenia:
Pripravte koláče: porazte vajíčka s cukrom, kým sa hmotnosť nezvýši trikrát, postupne zavádzajte všetky ostatné zložky okrem múky. Cesto sa miesi na homogénnu hmotu a potom opatrne nalejte múku. Pečieme sušienku pri teplote 200 ° C počas 30 minút. Ochlaďte a nakrájajte na dva koláče. Na prípravu krému: na rozpustenie želatíny vo vode, na zahriatie na 50 ° C, na vstup ďalších zložiek. Zmiešajte koláče so smotanou, kombinujte. Posypeme kokosovými trieskami a kakaovým práškom. Vložte do chladničky.
Zeleninový guláš
- kuracie prsia
- zemiaky
- cibuľa, syr
- mrkva
- baklažán
- cuketa
- polka bodky
- sladká paprika
Pre tankovacie tanky:
- 2 vajcia
- paradajková pasta
- 200 g kyslej smotany
- soľ na chuť
Spôsob varenia:
Zemiaky variť v uniforme na polovicu pripravenosti, čisté a nashinkovat krúžky, dať na dno misky. Prsia nakrájame na kocky, dajte na zemiaky. Mrkva sa rozotrie na malý strúhadlo, položil na filé. Zostávajúcu zeleninu nakrájajte na kocky a položte ich vo vrstvách (poradie nie je dôležité). Ak chcete zaspať zhora s hráškom a vyplniť obväzom. Posypte guláš so syrom. Opečte v rúre 1,5 - 2 hodiny pri teplote 150 - 180 ° C.
Šalát «Solomka»
- 2 repa
- 3 zemiaky
- žiarovka
- 200 g každej údenej klobásy
- majonéza
- zeleň
- soľ, korenie
Spôsob varenia:
Varenie cukrovej repy a zemiakov. Vystrihnite všetky prísady so slamkami, premiešajte s nakrájanými bylinkami a sezónu s majonézou, soľou a korením podľa chuti.
Panský salát
- 200 g údenej šunky
- 2 paradajky
- 1/2 nádoby z kukurice
- 100 g syra
- majonéza
Spôsob varenia:
Odlúpte paradajky z kôry, nakrájajte a šunku na kocky. Syr syr na jemnom strúhadle. Rozložte ingrediencie vo vrstvách, mazajte každý z nich majonézou: šunkou, paradajkami, kukuricou, syrom. Ozdobte zeleňou.
Dorty "Maestro"
Pre skúšku jedla:
- 100 g krémového margarínu
- 4 vajcia
- 1 - 1,5 šálky múky
- štipka soli
Pre krémové pokrmy:
- 3 proteín
- 1 pohár cukru
- 3-4 polievkové lyžice. l. vody
- kyseliny citrónovej na špičke noža
- ovocie podľa chuti
Spôsob varenia:
V hrnci nalejte 1 šálku vody, zapaľte, rozdrobte margarín a pridajte štipku soli. Pri varení okamžite odstráňte z tepla, rýchlo nalejte múku, premiešajte. Jemne, jeden po druhom, vajcia do cesta, dobre miesiť. Predhrievajte rúru na 200 ° C. Cestu na lyžicu na lyžicu na lyžicu nakladajte do veľkej vzdialenosti od seba. Vložte plech na pečenie do horúcej pece, po 10 minútach znížte teplotu na 170 ° C. Pečieme, až kým nebude hotový asi 15 minút. Vypnite teplo a nechajte chvíľu stáť v rúre. Potom si ho, ochlaďte, nakrájajte na polovicu a naplňte ju krémom. Pripravte krém: bielu bielu kyselinu citrónovú v pevnej pene. Z cukru a vody zvárame lepkavý sirup a bez toho, aby sme zastavili šľahanie bielkovín, postupne pridávali sirup. Potom smotajte krém ešte ďalších 10 minút, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. Hotové polievky nakrájame na polovicu, vložíme do nich krém a kúsky ovocia.
sušienky
Pre skúšku jedla:
- 1 šálka kefír
- balíček smotanového margarínu
- 3 šálky múky
- 1 lyžička sóda (nehasiť)
- 1 lyžička soľ
Na plnenie misky:
- 300 g orechov
- 1 pohár cukru
Príprava plnenia misky:
300 g vlašských orechov na mletie v mixéri s 1 pohárom cukru. Margarín pretrepte múkou, sódu a soľou, nalejte do kefíru a opatrne ho hněte. Cesto vyviala tenkú vrstvu, posypeme rozdrvenými orechmi s cukrom. Prejdite do role. Nakrájajte na kusy o hrúbke 3 - 4 cm, naneste na mastnú platňu mastnú tuku a žĺtok. Pečieme v peci zohrievanej na 180 ° C asi 30 minút.
Pizza "Najjednoduchší"
Pre skúšku jedla:
- 1/2 šálky vody
- 30 g kvasnice
- štipku soli a cukru
Na plnenie misky:
- žiarovka
- 0,5 kg klobásy alebo varená klobása
- 0,5 kg tvrdého syra
- majonéza
- kečup
Hneďte cesto z kvasníc, soli a cukru. Nech príde hore. Potom zľahka vyveďte do vrstvy a vložte do taniera. Vložte do rúry, zohrejte na 150 ° C, po dobu 15 minút, aby sa cesto zdvihlo a mierne upečilo. Forma sa odstráni, cesto trochu tuku s rastlinným olejom a posype vodou. Potom položte vrstvy vrstvami: 1 vrstva - párky, strúhané; 2 vrstvy - jemne nakrájanú cibuľu; 3 vrstvy - syr, strúhaný. Na vrchole sa zdobí pizza s majonézou a kečupom. Vložte do rúry, predhriate na 230 - 250 ° C. Pečieme 20-30 minút.
Žemle, rožky
- 1 šálka mlieka
- 50 g kvasnice
- 150 g margarínu
- H vajcia
- 1/2 šálky cukru
- vanilín
- 4 šálky múky
Na plnenie misky:
- 100 g umyvadla, olej
- 1/2 šálky cukru
- 100 g kakaa
Spôsob varenia:
Z ponúkaných prísad, miesiť cesta, nechajte ho prísť na teplé miesto. Potom pretlačte cesto, namazať maslom, posypeme cukrom a kakaom. Zbaliť rolku, nakrájame na malé kúsky, necháme prísť, mastné vajíčko. Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C počas 30 minút. Môžete posypať bunky práškovým cukrom.
Pizza "jeseň"
Pre skúšku jedla:
- 30 g kvasnice
- 0,5 kg múky
- 150 ml mlieka
- 20 g margarínu
- 1 lyžička. cukor
- štipka soli
Na plnenie misky:
- 200 g vareného kuracieho mäsa alebo 250 g klobásy
- 2 cibuľa (nakrájané a vyprážané)
- 3 sladké papriky
- 4 paradajky
- 3 tavený syr
- majonéza
- kečup
Spôsob varenia:
Kvasinky rozriedené v teplom mlieku, pridajte cukor, soľ a 2 lyžice. l. múka, roztavený margarín, nastavte na 15 minút kvôli kvasinkám, aby sa rozpustili. Potom pridajte zvyšnú múku, mieste cesto. Vložíme ho na teplé miesto po dobu 1 hodiny, až kým to nevydrží, naložíme na vrstvu, rozotrieme na plechu, tuku tukujeme majonézou, kečupom, posypeme cibuľou, nakrájame na paradajky, posypeme nastrúhaným roztaveným kuracím mäsom alebo syrom. Pečeme v rúre, nakrájame na korenie a nakrájame na 15 minút.
Cake "Dobré správy"
- 6 vajec
- 300 g cukru
- 6 polievkových lyžičiek. l. kakao
- 1 šálka múky
- 3 lyžičky. prášok do pečiva na cesto
- soľ
- vanilín
Pre krémové pokrmy:
- 0,5 litra kyslej smotany
- 1 pohár cukru
- vanilín
- ananás alebo iný sirup podľa chuti
Spôsob varenia:
Vezmite vajcia s cukrom a vanilkou až do bielej. Naliať múku zmiešanú s práškom do pečiva a šľahať ďalších 10-15 sekúnd. Pridajte kakao, premiešajte, rozdeľte na dve časti. Cestu vložte do formy, naolejovanej a posypanej múkou. Vložte do rúry, predhriate na 180 ° C. Pečte asi 15-20 minút. Keď sa koláče trochu ochladia, nasajte ich sirupom. Pripravte krém: porazte zakysanú smotanu s cukrom a vanilkou v homogénnej mase. Rozotrejte ochladené kože so smotanou, posypte maticami.
Cookies z arašidového masla
- 90 g arašidového masla (najlepšie s kúskami orechov)
- 130 g múky
- 80 g masla
- 100 g cukru
- vajíčko
- 1 lyžička. prášok na pečenie
- 0,5 lyžičky. soľ
Spôsob varenia:
Zmäkčené maslo zmiešajte so všetkými zložkami. Varené cesto vložte do chladničky na 1 hodinu. Z cesta, aby sa vytvorili malé guličky, vložte do pekáča, vyrovnajte. Vezmite vidličku, ponorte ju do studenej vody a stlačte nadol a cez sušienky, aby ste si mohli pripraviť gril. Vidlica musí byť ponorená do vody pomerne často, aby sa cesto nelepilo. Predhrejte rúru na 180 ° C. Pečieme cookies na 12-15 minút.
Pizza "Family"
Pre skúšku jedla:
- 2 šálky mlieka
- 1 polievková lyžica. l. droždie
- 2 polievkové lyžice. l. cukor
- múka
Spôsob varenia:
Pripravte lyžicu: varenie mlieka a vychladnúť, pridajte droždie, soľ, múku, cukor, aby ste získali cesto. Zakryte uterák a nechajte stáť 20 minút. Pridajte rastlinný olej a mieste cesto. Keď je cesto vhodné, rozložte vrstvu a vložte ju na mastnú plochu. Zmiešajte vidličku vidličkou a vložte ju na cesto. Klobása, huby, paradajky, cibuľa, cesnak nakrájaný na kocky, dajte na pizzu. Sýrový rošt na veľkom strúhadle a posypeme hore. Nalejte majonézu a kečup, posypeme mletým korením, soľou. Ozdobte zeleňou. Pečte v rúre až do varenia.
Káva s pomarančovým džúsom
- 2 šálky vody
- 1h. l. škorica
- 0,5 lyžičky. kardamon
- 0,5 lyžičky. zázvor
- karafiát
- 5 lyžičky. čerstvej mletej kávy
- cukor
Požadované jedlo:
- 2 šálky čerstvo uvarenej čiernej kávy
- čerstvo vylisovaná šťava 4 pomaranče
- cukor na chuť
Ranná káva
- 2 lyžičky. instantná káva
- 1 lyžička. cukor
- plátok citróna
- 150 ml vody
Spôsob varenia:
Pripravte černú kávu a naliať ju do pohárov horúcej. Pomaranče nakrájame na polovicu, stlačte šťavu do šálok kávy a pridajte cukor na chuť. Okamžitá káva, citrónový plátok, 1 polievková lyžica. l. cukru v prudkej žltohnedej pene, pridajte 150 ml vriacej vody a nalejte do pohárov. Korenie nalejte do vriacej vody a varíme 15 minút. Potom pridajte kávu a cukor a varíme ďalších 5 minút. Akonáhle sa zem usadí, káva sa môže naliat do pohárov.
Kardinálny čaj
Pre 7 porcií jedla:
- 1/4 šálky studeného čierneho čaju
- 4 poháre vody
- 150 g cukru
- 1/2 šálky citrónovej šťavy
- 3/4 šálky pomarančového džúsu
- rum
- alkohol
Spôsob varenia:
Voda s prídavkom cukru na varenie, potom nalejte oranžovú a citrónovú šťavu do nej, malý rum a likér. Potom pridajte čajovú infúziu, premiešajte a zohrejte (ale nevarujte!).
Tea-Punch
- šťava 2,5 citrónov a 2 pomaranče
- 250 ml koňaku a rumu
- 0,5 1 vriacej vody
- 2 polievkové lyžice. l. čaj
- 150 g medu
Spôsob varenia:
Zmiešajte koňak a džúsy, pridáte kôru 1/2 citrónu a 1/2 oranžovej. Po niekoľkých hodinách sa zmes prefiltruje a naleje do horúceho silného čaju. Potom pridajte med a rum. Používajte v malých množstvách.
Šľahané víno so žĺtkom
- 1 l stolového bieleho vína
- 200 ml stolového červeného vína
- 2 žĺtky
- 4 polievkové lyžice. l. cukor
- 3 strúčiky škorice
Žĺtok s vínom musí byť zbitý až do vytvorenia peny, čo nevedie k varu. Podávame v horkých pohároch teplé víno teplé so žĺtkom. Skvelým doplnkom tohto svařeného vína je sušienka alebo zmrzlina na báze orechov. Varenie stola biele víno s klinčekmi a škoricou. Oddeľte žĺtky samostatne cukrom. Hmotnosť vajec je pomalá. V tenkom štrku s intenzívnym miešaním nalejte do zmesi horúce červené víno.