- Maslo - 250 gramov
- cukor - 150 gramov
- vajcia - 2 kusy
- vanilkový cukor - 1 st. lyžička
- jedlá sóda - 1/2 čajových lyžičiek
- rum - 3 st. lyžice
- Pšeničná múka - 500 gramov
- mleté mandle - 150 gramov
- práškový cukor - 300 gramov
- soľ - 1 špička
maslo, zmäkčte a potom ho vložte do misy s vysokými stenami a šľahačka so zmiešavačom alebo mixérom vo veľmi sviežej mase. V ďalšom pohári sa vajcia rozdrvia a pridá sa cukor. Whip až do tej doby. Až farba hmoty je biela. Zmiešajte maslo a cukor s vajíčkom a pridajte mu sódu, rum, vanilkový cukor, soľ a múku. Vymaste z týchto zložiek cesto, v ktorom je postupne potrebné nalievať mandle a miešať. Cesto sa rozreže na 2 diely a jeden z nich sa valcuje do vrstvy s hrúbkou 2 cm. Z cesta sa cookies rozrezávajú pomocou foriem. Vložte cookies do pekáča, olejujte a pečte v rúre pri teplote 180 ° C asi 20 minút. Keď je pripravený, posypejte hojne s práškovým cukrom.
Podávanie: 6