- cukor - 1 3/4 poháre
- nesladené maslo pri izbovej teplote - 1 sklo
- vajcia, veľké - 4 kusy
- Mlieko - 1 1/2 šálky
- vanilkový extrakt - 1/2 čajové lyžičky
- citrónová šťava - 1/4 čajových lyžičiek
- múka - 5 pohárov
- prášok na pečenie - 1/2 čajových lyžičiek
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- práškový cukor - 4 šálky
- voda - 1/3 - 1/2 sklo
- horká čokoláda - 90 gramov
- kukuričný sirup - 1 čajová lyžička
- nesladené kakao - 1-2 Art. lžičky (voliteľné)
1. Predhrievajte rúru na 190 stupňov. Posypte 2 pečiaci olej a vystelit pergamenový papier. Vo veľkej miske pomiešajte cukor a maslo mixérom. Pridajte vajcia, mlieko, vanilkový extrakt a citrónovú šťavu, premiešajte do hladkej. V strednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Postupne pridáme zmes múky na hmotnosť vajec a po každom pridávaní dobre premiešame. 2. Pomocou lyžice položte misky cesta na plechy vo vzdialenosti 5 cm od seba. Pečieme až do hnedých hrán, 18-20 minút. Ochlaďte to. 3. Varenie šálky vody v malom panvici. Nalejte práškový cukor do veľkej misy. Pridajte dostatok vriacej vody, aby ste vytvorili hustú viskóznu zmes. Zamiešame. Namočte polovicu rovnej strany každej cookie do polevy. 4. Zvyšnú glazúru nalievajte do misky so zvyšnou vodou a priveďte ju na nízku teplotu. Pridajte čokoládu a miešajte, až kým sa neroztopí a potom kukuričný sirup. V tomto okamihu môžete pridávať k glazúru kakao, aby sa farba viac nasýtila. Namiešajte zvyšné polovice pečivo čokoládovou glazúrou. Uchovávajte v uzavretej nádobe niekoľko dní.
Podávanie: 10