Manner recept na kyslé smotany
Dezert, varený týmto spôsobom, je veľmi jemný a vzdušný.
Zoznam požadovaných produktov:
- kuracie vajcia - 2 ks.
- kyslá smotana - 1 pohár
- krupice - 1 sklo.
- cukor - 2/3 šálky
- sóda - 1 lyžička.
- soľ - 0,5 lyžičky.
- maslo
- pečivo na chlieb
Pripravujeme mannik:
- Pripravte čistú hlbokú misku, vložte do nej zakysanú smotanu a mango, miešajte zložky a nechajte ju 40 až 50 minút, až kým sa kukurica nenaplní.
- Vajcia, soľ a cukor s miešačkou. Pripojte obidve hmoty do jednej nádoby a dobre premiešajte.
- Zapnite rúru pri teplote 190 ° C.
- Podnos alebo akákoľvek iná forma na pečenie, mast 'a posypeme tenkou vrstvou sušienok, potom vylijeme cesto a vyrovnáme lyžicu s jej povrchom.
- Manikúru vložte do rúry a pečte asi polhodinu, skontrolujte pripravenosť na suchý zápas alebo špáradlo.
Mannik "Mashenka"
Tento recept pomáha získať bujné, mäkké cesto, v ktorom prítomnosť krupice prakticky nie je cítiť.
Budete potrebovať:
- manga - 2/3 šálky
- granulovaný cukor - 0,5 šálky
- mlieko - 300 g
- vajcia z kuracieho mäsa - 4 ks.
- vanilín alebo vanilkový cukor
- kakaový prášok - 2-3 lyžice
- soľ - 0,5 lyžičky.
- pečivo na chlieb
Spôsob prípravy:
- Vezmite 2 čisté a suché misky, vloďte bielkoviny do jednej, žĺtky v druhej.
- Žĺtok sa rozotrie s cukrom, kým sa nevytvorí homogénna ľahká hmota. Biele biele s mixérom v pevnej pene.
- V nádobe s žĺtkami pridajte mango, vanilku, zmiešajte zložky.
- Zmiešajte hmotu s bielkovinami a jemne mieste cesto lyžičkou, smerujúcimi pohyby zdola hore.
- Rozdeľte výslednú kompozíciu na 2 časti, pridajte jeden kakaový prášok na jeden a znovu dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
- Rúru ohriate na 180 ° C.
- Čistá čistá, suchá forma s olejom a posypte strouhankami.
- Cesto na pekáči položte lyžičkou a striedajte nízku hmotnosť s tmavou.
- Nastavte manikúru na pečenie počas 35-40 minút.
- Po uplynutí tejto doby odoberte dezert z rúry, top s mliekom a vráťte ju do rúry na 5-8 minút, kým sa kvapalina úplne nezabudne.
- Pripravte pripravenú misku, vyberte ju z formy a nakrájajte na porcie.
Mužská tekvica
Tento recept nenechá žiadneho z vašich hostí a rodinných príslušníkov ľahostajný. Jeho šťavnatá chuť a chuť škorice prinesú bežný čaj, ktorý piť poznámku o vianočných slávnostiach.
Zoznam produktov:
- kefír - 1 pohár
- krupice - 1,5 šálky
- tekvica strúhaná - 2 šálky
- sóda - 0,5 lyžičky.
- granulovaný cukor - 1,3 šálok
- oranžová - 1 ks.
- citrón - polovica
- škorica
Mannerový recept:
- Vezmite si vhodnú misku, nalejte kefír a nalejte do sódy. Pridajte nádobu nastrúhanú tekvicu, 0,5 šálky cukru a krupice, všetko dôkladne premiešajte.
- Zmes nechajte stáť 30 minút, v tomto okamihu predhrejte rúru na 180 ° C a pripravte ju olejovaním.
- Výsledné cesto nalejte do pekáče a vložte do rúry na 30 až 40 minút.
- Medzitým pripravte sirup na impregnáciu. Zlejte šťavu oranžovej do malej panvice, pridajte k nej 1 lyžicu. vylisovaná citrónovou šťavou, zvyšný cukor a malá škorica podľa vkusu. Varenie kvapaliny na kachle.
- Odoberte horúci koláč z rúry a nalejte získaný sirup. Približne za pol hodinu sa úplne vstrebá, potom sa dá podávať mannik na stôl.
Tento lahodný, šťavnatý a mäkký dezert ocenia všetci, ktorí to vyskúšajú. Majú pekný čaj!