Budete potrebovať:
500 gramov jahniat alebo 400 gramov bravčového mäsa
2 polievkové lyžice. lyžice tuku
6-8 zemiakových hľúz
2 korene mrkvy
1 koreň petržlenu
2 cibuľa
2 polievkové lyžice. lyžice paradajkovej pasty
1 polievková lyžica. lyžica pšeničnej múky
soľ, čierne mleté korenie
pár hrách čierneho korenia
bobkový list
petržlen zelené.
Spôsob prípravy:
- z bravčovej hrušky nakrájajte kúsky, posypeme soľou a korením, opečieme v horúcej panvici s maslom;
- paradajky sušte niekoľko minút;
- Vložte smažiť do hlbokej panvice, pridajte vývar, rajčiny a dusíme asi 40 minút;
- pridajte múku, zeleninu, kocky zemiakov, korenie, bobkový list, soľ a dajte na pohotovosť.