Cibuľa zvoní v cestíčku. Cibuľa prstene v cestíčku z pšeničnej a kukuričnej múky a strúhanka strúhanky a sezamu, vyprážané v hlbokom tuku, sa ukázali byť chrumkavé, zlaté, vonné a chutné vzhľad! Toto občerstvenie sa dá podávať pivom. Cibuľa by mala byť vybraná veľká, lepšie belavá alebo biela. Cibuľové krúžky sú dobré ako teplé a už sú ochladené!
zloženie:- Cibuľa 2 ks.
- Pšeničná múka 4 lyžice. l.
- Múka, kukurica 2 lyžice. l.
- Breadcrumbs 4 lyžice. l.
- Sesame White 2 lyžice. l.
- Voda sa varí 125 ml
- Soľ 1,5 lyžičky
- Pepper black ground 2 pinch
- Slnečnicový rafinovaný olej 400 ml
- Krok 1 Na prípravu krehkých cibuľových krúžkov potrebujeme veľkú cibuľu, pšeničnú múku, kukuričnú múku, strúhanku, biely sezam, soľ, čierne mleté korenie, slnečnicový rafinovaný olej na hlboké vyprážanie, varenú vodu.
- Krok 2 Čistime cibuľu, nakrájame na krúžky, rozdeľujeme na jednotlivé krúžky.
- Krok 3 Zmiešajte kukuričnú a pšeničnú múku.
- Krok 4 Pridajte soľ a čierne mleté korenie, naliať varenú vodu v malých častiach tak, aby cesta získala konzistenciu pre oba palacinky. Necháme náš talíř 10 minút na otestovanie.
- Krok 5 Zmiešajte strúhanku a biely sezam.
- Krok 6 Cibuľové krúžky sú namočené na všetkých stranách v cestíčku.
- Krok 7 Okamžite sa rozpadnite v strúhanke. Chlieb by mal pokrývať krúžky zo všetkých strán. Tento postup sa zvyčajne vykonáva pomocou dvoch vidličiek alebo čínskych tyčiniek.
- Krok 8 Operené cibuľové krúžky po malých množstvách vo veľkom množstve vareného rafinovaného slnečnicového oleja na strednom ohni na oboch stranách, až kým sa neobjaví zlatá kôra.
- Krok 9 Štepené cibuľové krúžky rozložte na papierový uterák, aby ste prebrali prebytočný olej. Slúžime teplé alebo studené na občerstvenie.