Palacinky vyrobené z hovädzej pečene vedľajšie produkty sú o nič menej výživné a užitočné ako mäso a niektoré ukazovatele to dokonca prekonajú. Pripravte z nich v podstate druhú jedlá. Palačinky, ktoré mi ponúkli z pečene a ryže, pomôžu diverzifikovať jedálenský stôl. Pečeň je lepšie prijať hovädzie mäso, ale môžete tiež vajcia. A keď slúžite palacinky na stôl, ako prílohu, musíte si niečo zeleniť. Je to veľmi vhodné, napríklad, dušené kapusta.
zloženie:- Hovädová pečeň 1000g
- Dlhá ryža 200 g
- Cibuľa 2 ks.
- Vajcia kuracie 3 ks.
- Pšeničná múka 1 polievková lyžica. l.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 6 polievok. l.
- Prášok čierneho korenia 1 lyžička.
- Soľ 1 lyžička.
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť palacinky, vezmite hovädzou pečeň, cibuľu, vajcia, ryžu, pšeničnú múku (1 lyžicu so šmýkačkou), rastlinný olej, mletú čiernu papriku a soľ.
- Krok 2 Opláchnite, pravidelne vymieňajte vodu, až kým nie je kvapalina úplne číra, a potom varte veľké množstvo vody. Odvar na rozpad a ryža na ochladenie.
- Krok 3 Žiarovky vyčistite a nakrájajte na štvrtiny.
- Krok 4 Umyte pečeň, osušte ju a spolu s cibuľou prejdite jemnou mriežkou mlynčeka na mäso.
- Krok 5 Do mlynčeka pridajte ryžu, múku, vajcia, korenie a soľ.
- Krok 6 Zmes dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká.
- Krok 7 Rozložte lyžicu fritézy do panvice s predhriatým rastlinným olejom a smažte na oboch stranách. Horúce palacinky, ktoré slúžia so zeleninovou oblohou.