- Marináda na biskvickú kebabovú škoricu - rýchly recept
- Marináda "Megapolis" pre šúbrované kebab z bravčového mäsa
- "Pikantná" marináda
- Granátové granátové jablko marinády z granátového jablka na šišovité kebab z bravčového krku
Recept číslo 1. Marináda na biskvickú kebabovú škoricu - rýchly recept
Tento recept je známy takmer všetkým. Pre klasickú verziu budete potrebovať najbežnejšie zložky vrátane cibule a octu.
- bravčové mäso - 1-1,5 kg
- cibuľa - 3-4 ks.
- ocot - 1 sklo
- paprikový hrášok - 8-12 kusov
- cukor ½ lyžičky.
- soľ - 1 lyžička.
- voda - 1 sklo
- bobkový list - 1 ks.
- Mletá paprika - ¼ alebo ½ lyžice.
Spôsob prípravy:
- pripraviť všetky marinované výrobky na stôl;
- Čistili sme cibuľu, vyčistili sme očistené žiarovky. Rozrežeme ich semirings;
- mäso nakrájané na kúsky, miešajte s cibuľou, korením a bobkovým listom;
- cukor a soľ rozpustiť v pohári vody, pridajte k nemu ocot;
- nalejte mäso s marinádou, nechajte ju na chladnom mieste 4 hodiny.
Teraz môžete smažiť kešu so šijou a liečiť ich príbuzných.
Recept číslo 2. Marináda "Megapolis" pre šúbrované kebab z bravčového mäsa
Tento neobvyklý marinádový recept dodá mäso nezvyčajnú chuť. Odporúčame vám to vyskúšať a uvidíte sami! Všetky rozmery sú uvedené pre mäso s hmotnosťou 300 g, ak máte viac, potom sa zvyšuje počet ďalších komponentov.
- mäso (bravčové mäso) - 300 g
- majonéza - 100 g
- cibuľa - 200 g
- kečup - 100 g
- čierne korenie
- citrónová šťava
- soľ
- cesnak.
Spôsob prípravy:
- mix majonézy a kečupu v nádobe na morenie mäsa;
- Cibuľa sa čistia, umyjú a prechádzajú cez mlynček na mäso. Pridajte do majonézy kečup;
- tam dajte olúpaný nasekaný cesnak, pridajte citrónovú šťavu, korenie a soľ podľa chuti;
- Vo výslednej marinade položíme kúsky mäsa, premiešame. Dávame to na 5-7 hodín na chladnom mieste;
- musíme odstrániť cesnak z marinády pred vyprážaním.
Recept číslo 3. "Pikantná" marináda
Marináda pripomína klasickú verziu, ale pridáva rôzne korenia na korenistú a pikantnú chuť mäsa. Množstvo výrobkov je uvedené na 500 g bravčového mäsa.
Nevyhnutné zložky:
- cibuľa - 500 g
- rastlinný olej - 1-2 lyžice. l.
- majonéza - 1 polievková lyžica. l.
- prášok čierneho korenia
- bobkový list
- prášok červenej papriky
- chmeľ-suneli korenie
Spôsob prípravy:
- Cibuľa sa čistia, umyjú a prechádzajú cez mlynček na mäso.
- na cibuľu pridávame rastlinný olej a tiež majonézu. Pepper, bobkový list a korenie chmeľu-suneli by mali byť chutné.
- umiestnite výslednú zmes mäsa, nakrájame na kúsky a pripravíme na vyprážanie, premiešame a postavíme na chladnom mieste po dobu 5-6 hodín;
- Teraz môžete bezpečne smažiť kešu šiša akýmkoľvek spôsobom, ktorý je vám známy.
Recept číslo 4. Granátové granátové jablko marinády z granátového jablka na šišovité kebab z bravčového krku
Už ste niekedy skúšali marinovať bravčové krk s džúsom z granátového jablka? Nie? A márne! Koniec koncov, potom sa jedlo veľmi chutné a šťavnaté! Uistite sa, že návštevníci prekvapia škrobovým kebabom, ktorý sa topí v ústach.
Nevyhnutné zložky:
- Bravčové krk 1,5-2 kg
- šťava z granátového jablka - 1 pohár
- cibuľa - 3 ks.
- karafiát
- petržlen zelené
- bazalka
- soľ
- prášok čierneho korenia.
Spôsob prípravy:
- Mäso nakrájame na kúsky a dajte ho na dno smaltovaného nádoby, posypeme korením;
- ďalšia vrstva sa olúpe, umyje a nakrája cibuľu;
- zhora nakrájame zeleninu a posypeme mäsom a cibuľou;
- potom vrstvy zopakujte až do skončenia mäsa;
- zhora dávame klinček, nalejeme šťavu z granátového jablka a dáme ho na chladnom mieste na 4 hodiny;
- Každá hodina sa mieša a pol hodiny pred prípravou soli;
- Teraz môžete smažiť kebab na uhlie.
Pre dobrú kešu z bravčového mäsa je dôležité nielen marináda a kvalitné mäso, ale aj spoločnosť, v ktorej bude táto miska použitá. Prajeme Vám len chutné šišky kebabov v okruhu dobrých ľudí!