Kuracie mäso robí pečienky, kotlety, koláče, masové guľôčky, rovnako ako rolky. Rolky sú obzvlášť neobvyklé a chutné. O nich môžete dať celú ode. Ale z toho budeme odísť neskôr, ale teraz preštudujeme, ako ich pripraviť a aké odporúčania treba nasledovať.
Ako variť domáce kuracie koliesko s plnením syra a sliviek
Napriek tomu, že toto jedlo je známe svojou eleganciou a je symbolom slávnostného stola, v jeho príprave nie je nič zložité a sofistikované. Technológia tohto receptu je pomerne jednoduchá a netrvá veľa času. A aby ste mohli začať pripravovať kuracie stehno so syrom a slivkami, budete potrebovať tieto produkty:
- kuracie prsia - 500 g
- spracovaný syr - 1 balenie
- vajcia - 2 kusy
- múka - 5 lyžice. l.
- slivky - 5-6 kusov
- soľ, korenie podľa chuti
- rastlinný olej pre mazacie nádoby
Prvá vec, ktorú robíme, je spracovanie filé. Kus nakrájajte na polovicu, osočte a prejdite.
Teraz pripravujeme dezert, ktorý nielenže prinesie jemnú chuť našej role, ale nedovolí, aby sa to odlepilo.
Slané kúsky filé ponorte do cesta a potom musíte nakrájané jemne nasekané slivky a dať ich na mäso.
Spojte surové tri na jemnom strúhadle a rovnomerne ho rozložte na povrchu kuracieho filé.
Zodpovedný moment: Mäso premezme do role. Aby sme vám to uľahčili, odporúčame, aby ste okraje mäsa pokropili širokou špachtľou a potom začali krútiť.
Teraz je potrebné spojiť výsledný kotúč s šijacími niťami.
V tepelne odolnej miske by mal byť naliaty trochu rastlinného alebo olivového oleja. Pre väčšiu šťavnatosť môžete vyliať štvrtinu pohára vody.
V predhriatej rúre vopred na 230 stupňov položíme riad s kuracím zväzkom, po čom nasledujeme 40 minút.
Ak má vaša rúra funkciu grilovania, môžete tento režim nastaviť desať minút pred pripravenosťou, čím sa zabezpečí, že kuracia vanička bude chrumkavá s voňavou kôrkou.
Môžete posypať čerstvú varenú misu s nasekanými zeleninami alebo mastnotou s rozdrveným cesnakom.
Čo iné môžete použiť na naplnenie kuracieho ruletu?
Okrem variantu so slivkami a sýrami môžete tiež plniť rolky vlašskými orechami, pistáciami, paprikami, jablkami a slaninou. Pri týchto náplniach sa technológia varenia nemení, hlavné zložky sa nemenia.
Stojí za zmienku, že toto jedlo bude dokonale vychutnávať, ak je plnené strúhaným vareným vajcom a cesnakom. Ale že sa vajíčko nerozpadne, musíte pridať hlinu.
Ako môžete vidieť, tento recept je dosť jednoduchý a netrvá veľa času. Áno, a pokiaľ ide o úsporu, je to vynikajúca možnosť, keďže vydarené jedlo nevyžaduje drahé prísady. Kuracie rožky sa môžu variť pre každodenné dávky, ako aj pre oslavy. Môžete ju použiť ako horúce, tak aj studené. Mimochodom, je to vynikajúca alternatíva klobás, v ktorej sa nedá nájsť prírodné mäso. Vo všeobecnosti, výhody hmotnosti, variť pre zdravie!