- Bravčové mäso - 450 gramov
- Cesnak - 1 zub
- Múka - 40 gramov
- Breadcrumbs - 55 gramov
- Soľ a korenie - na chuť
- žĺtok - 1 kus
- olivový olej - 2 položky. lyžice
- Pre omáčku: cukor - 80 gramov
- Jablkový ocot - 4 položky. lyžice
- Sójová omáčka - 3 položky. lyžice
- Kukurica - 1.5 Art. lyžice
- Voda - 250 mililitrov
- Zelená paprika - 1 kus
- Paradajky - 225 gramov
- Konzervovaný ananás - 100 gramov
1. Zelenú papriku jemne nakrájajte, odlúpnite paradajky a namočte ich niekoľko minút vo vriacej vode. Peel sa veľmi ľahko oddelí. Rezané paradajky na 4 časti. Zložte mleté bravčové mäso do misy, pridajte vaječný žĺtok, stlačený cesnak, strúhanku, soľ a korenie. Zmiešajte všetky zložky dohromady. 2. Formulár 24 guľôčky zo zmesi mletého mäsa z bravčového mäsa, rolnite ich do múky tak, aby ich dobre zakryl zo všetkých strán. 3. Do roštu pridajte olej, pridajte guľôčky z mäsa a varíme 20 minút, neustále sa otáčajte, až kým sa neotočia zlatožltej a dobre sa pražia. 4. Medzitým vložte cukor, octu a sójovú omáčku do panvice. Zmiešajte kukuričný škrob s vodou a pridajte do panvice. Priveďte k varu, stále miešajte, aby zmes nebola spálená. Varte 5 minút na slabé teplo, až sa omáčka zahustí. 5. Pridajte zelenú papriku, paradajky a ananás, dobre premiešame a varíme na nízkej teplote ďalších 5 minút, kým sa zelenina nezohrieva. Vložte mäsové gule do misy, nalejte sladkou a kyslou omáčkou a podávajte.
Podávanie: 24