- Kvasové cesto na koláč (hotové) - 1 kus
- Kukuričný škrob - 5 st. lyžice
- Cukor - 1 pohár
- Soľ - 1/4 čajovej lyžičky
- Mlieko - 3 poháre
- Žĺtok - 3 kusy
- Maslo - 2 Čl. lyžice
- Vanilková esencia - 1 čajová lyžička
- Kokosové hobliny - 1 sklo
- Šľahačka - - Chuť
Predvolene predpokladáme, že už máte úplne pripravenú základňu pre koláč. Cestu na základe koláču môže byť akékoľvek, takže pečte, kým pripravený ten, ktorý sa vám páči najlepšie. Zmiešajte škrob, soľ a cukor. Naliajeme do mlieka, šľahačka a pripravíme na stredné teplo. Porazili sme žĺtky. Keď začne mliečna zmes zahustiť, pridajte 1-2 zberané mliečne zmesi na zbité žĺtky. Zamiešame. Po zachytení vajec a mliečnej zmesi sa výsledná zmes vracia do veľkej hrnca s horúcou zmesou mlieka. Beat, variť ešte 2 minúty na strednom ohni. Vo výslednej zmesi pridajte vanilkovú esenciu a maslo. Poraziť. Taktiež pridáme polovicu holenia kokosového orecha (druhá polovica je užitočná, keď posypeme hotový koláč). Výsledný puding je rovnomerne rozložený na cesto. Pokryjeme koláč s potravinovým filmom - a zmrazíme v chladničke po dobu 3-4 hodín. Zmrznutý koláč namazaný šľahačkou a posypte zvyšnými kokosovými hoblinami. Kokosový krémový koláč je pripravený, zostáva len na rezanie a podávanie. Bon appetit!
Podávanie: 8