Ryžové rezance s krevetami Toto jedlo s nezvyčajnou kombináciou zložiek podmaní všetkých gurmánov! Ryžové rezance s krevetami, v omáčke na báze kokosového mlieka, s horúcimi paprikami a cesnakom - tradičnou jedálňou thajskej kuchyne, táto exotika sa pre nás javí ako niečo nové, ale ak to len vyskúšate - nebudete ľahostajní! Všetky ingrediencie sú úplne prístupné a rýchlosť jedál je tiež nesporným plus!
zloženie:- Krevety mrazené olúpané 150 g
- Rýsové rezance 180 g
- Maslo 75 g
- Cesnak 1 hrebeň
- Chili prášok 0,3 ks.
- Kokosové mlieko 200 ml
- Sezamová čierna 5 g
- Soľ 0,75 lyžičky.
- Krok 1 Ak chcete pripraviť ryžové nudle s thajskými krevety, budeme potrebovať kokosové mlieko, ryžové rezance, mrazené kôrovce, maslo, cesnak, horúcu chili, soľ, čierny sezam na kropenie.
- Krok 2 Najskôr rozmrazíme krevety. Smažte ich v masle asi 5 minút.
- Krok 3 Rozdrviť cesnak a chili, pridajte do panvice krevety, soľ na chuť. Ľahko smažte na nízkej teplote asi 2 minúty.
- Krok 4 Naliate kokosové mlieko.
- Krok 5 Zmiešajte omáčku a pri občasnom miešaní varte pri strednom ohni, bez pokrytia poklopu, pri nízkej teplote 3 minúty a 5 minút.
- Krok 6 Zatiaľ čo sa omáčka omraví, nalejte varenú vodu cez ryžové nudle. Najskôr nalejte 3 minúty so studenou vodou, vyčerpajte a nalejte vriacu vodu ďalších 5 minút. Znova spájajte vodu.
- Krok 7 Nalejte ryžové rezance do panvice s omáčkou.
- Krok 8 Držte panvicu na strednom ohni a miešajte neustále. Po 5 minútach sú nudle pripravené! Podávajte teplé, posypete čiernym sezamom.