Cookies, ktoré musíte zabudnúť Veľmi zaujímavý cookie s orechmi, kúskami čokolády a kokosovými lupienkami, ktorý sa varí v rúre len 1 minútu, a potom na to treba zabudnúť, kým sa rúra nezchladí, čo je asi 3 hodiny. Ak si vo večerných hodinách cookie cookies a ráno otvoríte rúru, potom cookie vyjde ešte chrumkavejšie. V tomto receptúre používame 1 bielkovinu. Cookie vychádza sucho, ostrý, dokonale udržuje tvar. Ak sa na rovnaké množstvo iných produktov použijú dva bielkoviny, cookie sa ukáže ako nejasné, slabšie zachováva tvar, ale chuť sa tiež vynorí trochu inak. Obe možnosti sú veľmi dobré.
zloženie:- Vajcia kuracie 1 ks.
- Cukor prášok 0,5 lyžice.
- Oreš vlašský orech 0,5 lyžice.
- Čokoládová čierna 75 g
- Kokosové hobliny 75 g
- Krok 1 Na prípravu cookies budeme potrebovať čokoládu, vajce, kokosové čipy, práškový cukor, vlašské orechy.
- Krok 2 Oddeľte proteín od žĺtka. Potrebujeme len bielkoviny.
- Krok 3 Zmiešajte proteín a práškový cukor. Beat, kým sa pena nevytvorí.
- Krok 4 Rozmiešajte čokoládu do čokolády, nakrájajte na malé kúsky.
- Krok 5 Pridajte kokosové hobliny.
- Krok 6 Pridajte hrubo zomleté matice.
- Krok 7 Zmiešajte.
- Krok 8 Rozotrite malú sušienku do pergamenového papiera pomocou polievkovej lyžice. Ak je hmota nie je dobré držať spolu - zamiešajte ju priamo do lyžice.
- Krok 9 Predhrejte rúru na 200 ° C. Vložte sušienky do rúry a pečte presne 1 minútu. Potom rúru vypnite a nechajte cookies v nej, kým sa ochladí (3 hodiny), alebo lepšie - v noci. Nasledujúce ráno budú cookies pripravené.