Shish kebab z bravčového mäsa v elektrickom shashlik

Varenie kešu doma! Zázračný vynález - elektrický šašlik vám ušetrí, keď chcete jesť kešu šiša a sezóna pre pikniky ešte neprišla. Pre taký kebab šišku je lepšie vziať bravčové krk, alebo akékoľvek iné mäso, v ktorom sú tenké vrstvy tuku. Shish kebab v tomto prípade sa ukáže šťavnaté a jemné. Príprava kebabovej kebabovej kebabovej šišky má nejaké jemnosti. Mäso je rozrezané na malé kúsky, nie viac ako 2 x 2 cm, preto nie je potrebné marinovať dlho, stačí 4 hodiny. Počas tejto doby sa mäso stáva citlivejšie. Umiestnenie mäsa na špíz, stojí za to pamätať, že najtestejší kusy by mali byť na vrchole. Tuk tak prenikne všetkými kúskami mäsa a kešu sa bude javiť ako šťavnatá a ružová. Keď na mäsiarky nakrájajú mäso, je lepšie to trošku stlačiť z marinády. Je rýchlo vyprážané. Približne 10 minút bude stačiť na to, aby šiškový kebab vyprážal a hnedý. Ak chcete trochu natiahnuť proces pečenia (dobre, nie všetci hostia stále idú), potom odstráňte kryt a grilujte mäso bez neho. Samozrejme, že barbecue chýba aróma ohňa. Ale ak sa nebojíte "chémie" v produktoch, potom môžete pridať niekoľko kvapiek tekutého dymu. Hoci sa mi zdá, že dokonca aj bez toho, domáce šišské kebab sa ukáže byť vynikajúce a môže sa dobre súťažiť o jeho manželský partner.

Varenie kešu doma! Zázračný vynález - elektrický šašlik vám ušetrí, keď chcete jesť kešu šiša a sezóna pre pikniky ešte neprišla. Pre taký kebab šišku je lepšie vziať bravčové krk, alebo akékoľvek iné mäso, v ktorom sú tenké vrstvy tuku. Shish kebab v tomto prípade sa ukáže šťavnaté a jemné. Príprava kebabovej kebabovej kebabovej šišky má nejaké jemnosti. Mäso je rozrezané na malé kúsky, nie viac ako 2 x 2 cm, preto nie je potrebné marinovať dlho, stačí 4 hodiny. Počas tejto doby sa mäso stáva citlivejšie. Umiestnenie mäsa na špíz, stojí za to pamätať, že najtestejší kusy by mali byť na vrchole. Tuk tak prenikne všetkými kúskami mäsa a kešu sa bude javiť ako šťavnatá a ružová. Keď na mäsiarky nakrájajú mäso, je lepšie to trošku stlačiť z marinády. Je rýchlo vyprážané. Približne 10 minút bude stačiť na to, aby šiškový kebab vyprážal a hnedý. Ak chcete trochu natiahnuť proces pečenia (dobre, nie všetci hostia stále idú), potom odstráňte kryt a grilujte mäso bez neho. Samozrejme, že barbecue chýba aróma ohňa. Ale ak sa nebojíte "chémie" v produktoch, potom môžete pridať niekoľko kvapiek tekutého dymu. Hoci sa mi zdá, že dokonca aj bez toho, domáce šišské kebab sa ukáže byť vynikajúce a môže sa dobre súťažiť o jeho manželský partner.

zloženie:

• Bravčové mäso 700g
• Cibuľa 2 ks.
• Stolový ocot 2 lyžice. l.
• Víno červené polosladké 200 ml

inštrukcia

• Krok 1 Ak chcete vyrobiť domáce kešu šiša, budete potrebovať bravčové krk, cibuľu, červené polosladké víno (sladké), 9% ocot jedáleň, soľ a čierne korenie na chuť.
• Krok 2 Mäso nakrájajte na rovnaké kusy, ktoré nie sú väčšie ako 2x2 cm.
• Krok 3 Odlúpnite cibuľu a nakrájajte na tenké krúžky.
• Krok 4 Pridajte cibuľu soľ a korenie. S rukami rozdrviť cibuľu, aby sa džús nechal bežať. To je táto šťava, ktorá bude hrať dôležitú úlohu pri marinovaní.
• Krok 5 Pripojte cibuľu a mäso. Dobre premiešajte. Nalejte víno a ocot. Potlačte mäso rukami tak, aby absorbovala marinádu. Nechajte ho v chlade po dobu 4 hodín.
• Krok 6 Rozstrihnite mäso do špíz.
• Krok 7 Vložte špekáčky do kebabu. Povoľte ho v sieti.
• Krok 8 Krájanie kešú opečieme, až kým nebudete hotový.
• Krok 9 Dokončite šiškový kebab a ihneď stlačte na stôl.