- Rebierka jahniat - 1 kilogram
- Konzervované paradajky - 6 kusov
- Bulharský korenie - 2 kusy
- Zemiaky - 3 kusy
- Jahňací tuk - 1 Na chuť
- Cukor a soľ - 1 Na chuť
- Spálenie korenia - 1 Chuť
- Suché červené víno - 200 mililitrov
- Zázvor, cm - 5 kusov
- Zelená - 1 Chuť
1. Vložte tuk do predohreného olivového oleja a utrite ho. Chipsy môžu byť vyhodené (nie sú chutné). Mäso vložíme do panvice a smažíme na najvyššiu teplotu, premiešame. Potom vyberieme mäso, nechme to trochu dlhšie. 2. Rajčiaky nakrájame na veľké kusy a dajte ich do panvice, opečte ich. Ak sú konzervované paradajky, nechajte ich len vriec. Pridajte nakrájanú papriku. 3. Vráťme mäso do panvice, nalejeme víno. Pridajte cukor, korenie a soľ. Pridajte horiacu papriku. Dávame varte. Pridávame tu zelenú. Približne 35 minút na malom ohni. 4. Vyčistite zemiaky a stlačte ich na malý strúhadlo. Pridajme zázvor. Nalejte víno (50 ml). 5. Mäso je takmer pripravené. Zemiaky sa pridávajú do mäsa, všetko sa mieša. Kúpime ďalších pätnásť minút. 6. Jedlo je pripravené. Prejdeme na taniere a dajú sa podávať na stôl.
Podávanie: 6