Zmrzlina nie je len najpopulárnejším a najobľúbenejším letným nápojom vo všetkých kútiach našej planéty, ale aj najstarším. Podľa rôznych zdrojov sa jedlo pripomínajúce zmrzlinu objavilo asi pred 3-4 tisíc rokmi. Jeho vynálezcovia sa nazývajú aj Číňania, Perzania a Gréci. Avšak v tých dňoch tento studený dezert bol ďaleko od dokonalosti. Staroveká zmrzlina bola zmesou ľadu, džúsu, vína a drveného ovocia. Je ťažké si to predstaviť, ale najprv tam nebolo absolútne žiadne mlieko!
Bohužiaľ tento príbeh nezachoval meno šéfkuchára, ktorý po prvý krát mal šťastnú myšlienku vyrábať zmrzlinu z mlieka. Je známe len to, že sa to stalo v stredoveku, keď sa do Európy dostala zmrzlina. Mliečna verzia zmrzliny rýchlo vyhrala všetky kráľovské dvory. Monarchovia uchovávali svoje recepty v tajnosti. A Catherine de Medici rovnala recept so štátnym tajomstvom, ktorého sprístupnenie bolo trestne stíhateľné. Ale všetko tajomstvo sa vždy stáva zrejmým. Zmrzlina prekročila kráľovské dvory a rozšírila sa po celej Európe. Vo Francúzsku sa v roku 1686 otvoril prvý zmrzlinový salón, kde sa táto pochúťka podávala vo forme guľôčok. A v roku 1851 bola v USA postavená prvá zmrzlina. K dnešnému dňu existuje veľa druhov a chutí zmrzliny. Napríklad v Japonsku si môžete vyskúšať zmrzlinu s chuťou hovädzieho mäsa, kreviet, krabov a wasabi. V Taliansku prekvitá zmrzlina s nízkym obsahom mliečneho tuku, ľahkého a krémového. V Singapure vyrábajú zmrzlinu, ktorá zahŕňa pivo. A v Mexiku, zmrzlina ... vyprážané, vopred roll v kukuričných vločkách a drvené orechy. Fantázia domácich kuchárov nie je vôbec horšia. Dnes v Rusku môžete vyskúšať veľa zaujímavých chutí, ktoré sa týkajú ruských tradícií. Napríklad zmrzlina s chlebom Borodino, zmrzlinou z červenej repy, ako aj zmrzlinou z tvarohu a hrozienkami, ktoré sa od najstarších časov pripravovalo v sibírskych dedinách. Mimochodom mlieko je ďaleko od jediného mliečneho výrobku, z ktorého sa vyrába zmrzlina. Zmrzlina Fruttis je veľmi populárna po celom svete. Tento dezert je nielen jemná jemná chuť, ale aj veľmi užitočná pre zdravie. A mimochodom, jogurtová zmrzlina môže byť varená sami - experimentujte a skúste to!Banánový raj
zloženie:
- 2 šálky Fruttis s chuťou "Banana-jahoda"
- 1 zrelý banán
- 200 g mrazených jahôd
- 2 polievkové lyžice. lyžice medu