Marinovaný tuniak s bylinkami

V miske nalejte 4 lyžice olivového oleja, 1 limetovú šťavu, soľ a korenie. Umyte, vysušte Suroviny:

• čerstvé filety z tuniaka - 6 kusov
• koriandrová partia - 1 kus
• hrsť čerstvých listov mäty - 1 kus
• vápno - 1 kus
• olivový olej - 4 položky. lyžice
• soľ, korenie - - Na chuť

inštrukcia

V miske nalejte 4 lyžice olivového oleja, 1 limetovú šťavu, soľ a korenie. Umyte, osušte a nakrájajte 1 zväzok koriandra a 1 hrsť čerstvých listov mäty. Pridajte do misky a premiešajte. Príprava čerstvého filé na tuniaky: umyte a osušte ručníkom. Nakrájajte na kusy, vložte do misky s marinádou a dobre premiešajte. Znova soľ a korenie a potom zakryte plastovým obalom a vložte ho do chladničky na jednu hodinu (to sa dá urobiť deň predtým). Smažte na grilovanie, ktoré nie je príliš blízko ohňa, a nalejte zvyšnú marinádu.

Podávanie: 6