- Celé kurča - 1 kus
- Uzená slanina - 2-3 plátky
- Brušný kel - 200 gramov
- Cibuľa - 1 kus
- Cesnak - 1 zub
- Maslo - 50 gramov
- Olivový olej - 2 položky. lyžice
- Soľ a čierne korenie - - Chuť
Chaoticky, do malých kúskov strednej veľkosti, nakrájajte slaninu, cibuľu a cesnak. Brusel vyklíčuje moju kapustu a nechá ju vyschnúť. V panvici zahrejeme olivový olej, potom hodíme slaninu, po ktorej nasledujeme cibuľa, cesnak a maslo. Solim, korenie, zamiešajte, odstráňte z tepla a nechajte pod vekom 10 minút a potom vložte celý obsah našej panvice do misky na mixér a rozomlejte ju na stav mletého mäsa. Prirodzene odmrazené (nepoužívajte odmrazenie v mikrovlnnej rúre - nechajte ju stáť len jednu hodinu pri izbovej teplote), my sme kuracie mäso s našou náplňou. Solim, paprika a v predhriatej rúre o 180 stupňoch. Nemôžem povedať presne, koľko minút je potrebné urobiť kuracie, pretože to závisí od jeho veľkosti. Približne 40-50 minút bude vyprážané kurča pečené až do pripravenosti. Keď kuracie získa charakteristickú zlatú farbu - môžete ju získať a podávať ju na stole.
Podávanie: 7-8