Brainovité ružičkový kel

Zloženie: 450 g ružičkového kelu, stolová soľ 1/2 čajovej lyžičky, 1/2 lyžice masla, h Prísady:

• Bruselový kel - 450 gramov
• stolová soľ - 1 čajová lyžička
• olej - 1 čajová lyžička
• čierna paprika - 1 gram

inštrukcia

Zloženie: 450 g ružičkový kel, stolová soľ 1/2 čajová lyžička, 1/2 lyžice oleja, čierne korenie. Z každej hlavy sme nakrájali základňu ružičkového kelu. Odlúpnite šupku a staré listy. Opláchnite dobre tečúcou vodou. Vyberáme si hrniec tak, aby klíčky v Bruseli ležali v jednej vrstve. Do prázdnej nádoby nalejte 6 mm vody. Zatvorte veko a priveďte vodu na vysokú teplotu. Pridajte polovicu lyžice soli. Chuť zlejeme do vriacej vody. Prepnite na pomalý požiar. Po približne sedem až ôsmich minútach by mal byť ružičkový kel. Z kapusty odstránime vodu, pridáme lyžicu oleja a posypeme čerstvým mletým čiernym korením. Miska sa môže spotrebovať v horúcej a studenej forme.

Podávanie: 3