Kulinárske recepty na výživu

Premýšľali ste niekedy o tom, koľko času denne premýšľame o výžive nášho drahocenného organizmu, nášho pomocníka pre aktívny a živý život - naše telo? Pozerať.

Aspoň pár minút za hodinu, ak nespíme. A tieto myšlienky sú spravidla spojené s témami: ako mať rýchle občerstvenie, - pretože je veľa vecí, ktoré treba urobiť a je potrebné urobiť veľa. A ak mladý organizmus odpustí takýto neopatrný postoj, potom sa stáva o niečo starší, musí nedobrovoľne venovať viac a viac času do chvíle výživy, aby zostal energický a zdravý. A potom začneme pochopiť, že by bolo pekné začať dodržiavať diétu.

Mnoho ľudí sa bojí slovom strava, ale v skutočnosti je to len otázka životného štýlu, keď používame skupinu istých pravidiel pri konzumácii potravy, určitého režimu a rituálu v strave.

Ciele sledované v dietetickej výžive môžu byť odlišné. A stravy možno rozdeliť do dvoch širokých kategórií: racionálne a liečebné. Hovorme o racionálnom jedle. Mnohé takéto diéty sú zamerané na boj proti obezite, tieto sú zvyčajne nízkokalorické diéty a každý z nás sa samozrejme pokúsil aplikovať takéto diéty. Hoci je lepšie urobiť takéto diéty pre každého človeka individuálne, poraďte sa s odborníkom na výživu. Všeobecne platí, že dodržiavanie racionálnej stravy je užitočné pre každého z nás, pretože jej osobitná strava závisí od veku osoby a od povahy jeho profesionálnych činností (duševnej alebo telesnej záťaže), na spôsobe života a dokonca aj na rodových rozdieloch!

Čo je dôležité vedieť pri diéte?

Po prvé, zloženie výrobkov a počet kalórií, aby jedli rôzne potraviny, aby všetky najdôležitejšie stopové prvky vstupujú do tela denne. Uvádzame zoznam zaujímavých kulinárskych receptúr, ktoré sa nachádzajú hneď nižšie, a teraz pár slov o tých stopových prvkoch, ktoré musia každý deň kŕmiť naše telá.

Jedná sa o: rastlinné tuky, niektoré zvieratá (prednostne nerafinovaný olivový olej); vitamíny, minerálne soli, vlákniny (zelenina a ovocie); vápnik a bielkoviny (fermentované mliečne výrobky, tvaroh, syry, orechy) a železo (mäso, granátové jablko, sezam).

A nezabudnite piť vodu počas dňa, môžete minerálne, ale ešte lepšie.

Tieto výrobky každý z nás každý deň konzumuje každý deň, pretože telo "žiada" o potraviny, ktoré potrebuje. Pri výžive z výživy najdôležitejšou vecou nie je zneužitie konkrétnych potravín: jesť rôzne potraviny a v malých množstvách obmedziť sa na konzumáciu tučných jedál, bohatých a sladkých jedál a je dôležité pravidelne jesť, najlepšie každý deň denne a najlepšie každý deň a starostlivo žuť potravu. V takom prípade nie je organizmus preťažený a pripravuje sa na potraviny vopred, uvoľňuje potrebné zdroje a dostáva toľko energie, koľko je potrebné.

Jedno jednoduché pravidlo: každý kúsok žajte 48 krát - ušetrí vám to z prejedania. Skúste aspoň týždeň správne a mierne jesť a naozaj uvidíte výsledok vlastnými očami. A na záver, niektoré užitočné kulinárske recepty na výživovú stravu, ktorá poteší nielen naše telo! Kulinárske recepty na raňajky zahŕňajú spravidla kombináciu obilnín a ovocia.

Ovsené vločky s jablkami.

Produkty : 1 lyžica. lyžica ovsených vločiek, mlieko 3 lyžice. lyžice, šťava polovice citróna, med 1 čajová lyžička, orechy 1 polievková lyžica. lyžička, 2 jablká.

Ak chcete variť túto misku, namočte ovsené vločky, namočte do troch polievkových lyžíc mlieka každý večer, pridajte citrónovú šťavu, med, jablká, orechy. Zmiešajte všetko a podávajte stôl.

Herkules s bobuľami .

Produkty : Hercules 2 polievkové lyžice. lyžice, 4 lyžice. lyžice varenej vody, med 1 polievková lyžica. lyžička, čerstvé bobule trené 200 g, orechové nakrájané 2 polievkové lyžice. lyžice.

Namočte ovos do 4 lyžice. l. vody po dobu 5 minút a potom pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. med a 200 g bobuľových plodov s jemne nakrájanými orechmi.

Manka s jablkami a mrkvou.

Produkty : manga 2 lyžice. lyžice, 4 lyžice. lyžice varenej vody, med 1 polievková lyžica. lyžica, 2 lyžice. lyžice mrkvy, dve strúhané jablká, vlašské orechy, nakrájané 2 lyžice. l ..

Namočte mango do studenej vody. Nechajte ho päť minút. Potom pridajte strúhaná jablká, strúhaná mrkva, nakrájané vlašské orechy a potom med. Mix a nezabudnite dôkladne žuť s jedlom.

Riedová kaša s jablkami .

Produkty : ryža 1 sklo, voda 2 poháre, 2 lyžice. lyžice masla, 2-3 jablká, 2 lyžice. lyžice medu, 2-3 jablká, kyslá smotana 1 sklo, vanilín, citrónová kôra, bobule na ozdobu.

Ak chcete variť túto kašu umývať ryžu, nalejte vriacou vodou. Potom variť v otvorenej hrnce 8 - 10 minút. Zakryte ho vekom a nechajte ho stáť 15 minút na teplom mieste. Nakrájajte hrubo olúpané jablká, premiešajte s kôrou a ryžou, ktorá je mierne ochladená. Zmiešajte 1 lyžičkou medu. Môžete uviesť jednotlivé časti formulára. Zakyslete smotanu s vanilínom a pridajte druhú lyžicu medu. Keď budete slúžiť, nalejte jednotlivé porcie kyslej smotany na stôl.

Skvelé recepty pekárov.

Rýchla kastról z tvarohu s mrkvou .

Výrobky : tvaroh 500 g, 1 kg mrkvy, 2 lyžice. lyžice ryže a 0,5 šálky vody, 3 vajcia, 0,5 šálky mlieka, pol pohára zakysanej smotany, trochu soli.

Ak chcete uvariť takú kastrinu, opláchnite a opláchnite ryžu a potom namočte 2 až 3 hodiny v studenej vode. Mrkva sa čistí a rozreže na pásy. Utrite tvaroh, mrkvu a namočenú ryžu, premiešajte a soľ. Vložte plech na pečenie, potom vložte do rúry, zahrejte na 180 stupňov, pečte 20 minút. Nalejte vajcia na povrch hrnca, zmiešajte s mliekom a pečte ďalších 10 - 15 minút. Keď budete slúžiť, môžete pridať kyslú smotanu a zeleninu.

Kastról z brokolice .

Výrobky : brokolica 500 g, kohlrabi 400 g, 60 g tvrdého syra, červená paprika, kyslá smotana 100 ml, zelenina; pre omáčku - múka 30 gramov, 40 g masla, pol litra mlieka, korenia, soľ na chuť.

Ak chcete variť kastról, najskôr rozobrať brokolicu na kvetenstvo, nakrájajte kohlrabi na štvrte a potom na plátky. Blanch brokolica s kelanom vo vriacej vode, solené, po dobu 5 minút, potom nalejte do cedidlá a rýchlo opláchnite studenou vodou. Namažte misku na pečenie. Zložte zeleninu. Pepř nakrájame na malé kocky. Potom pripravte omáčku: prejdite múkou v oleji. Pomaly nalejte do mlieka, miešajte, potom varte omáčku, korenie a soľ. Nalejte omáčku nad zeleninu. Posypte ich strúhaným syrom a sladkou paprikou. Pečte v rúre, ktorá je už zahriata na 200 stupňov, na 20 minút. Podávajte bylinky a kyslou smotanou.

Ďalší kulinársky recept na diétnu výživu:

Kvass jablko s hruškami .

Je to veľmi jednoduché: kilogram sušeného ovocia z jabĺk a hrušiek, nalejte vriacu vodu, pridajte 100 g hrozienok a 100 g cukru. Dostávate ich na tmavé miesto na jeden deň. Vaša kvass je pripravená. Tieto rovnaké sušené ovocie je možné opätovne použiť.