- Maslo - 160 gramov
- Múka - 250 gramov
- Vajcia (žĺtok) - 1 kus
- Soľ - 1/6 čajových lyžičiek
- Cukor - 100 gramov
- Jam - 500 gramov (plnka)
1. Pripravte krátke pečivo: naplňte kombajn múkou, soľou, cukrom a plátkom masla (maslo sa rozkrojí a ochladí). Cestu rozdrvte do drobky a pridajte žĺtok. 2. Vytvorte dve tretiny výsledných strúhankov vo forme, rovnomerne rozložte a pritlačte dno a boky prstami. Približne dvadsať minút pečieme v rúre (predhriate), teplota je sto osmdesať stupňov. 3. Osušte dolný koláč s bielkovinou a vložte dve alebo tri minúty do rúry, aby sa koláč uschol. 4. Vložte pomarančový džem do formy. 5. Pri zostávajúcej strúhanine cesta posypte vrcholom koláča a vložte ho do rúry. Na pečenie trvá asi tridsať minút, teplota by mala byť sto osemdesiat stupňov. 6. Vystrihnite dokončený koláč priamo do formy, pretože je veľmi krehký. Bon appetit!
Podávanie: 6