Rúru zohrejte na teplotu 160 ° C. Čistíme mrkvu, nakrájame na kruhy a mlejeme v zmesi
- mrkva - 400 gramov
- vajcia - 4 kusy
- javorový sirup - 5 st. lyžice
- prášok na pečenie - 0,5 st. lyžice
- drvené mandle - 400 gramov
- škorica - 1 st. lyžička
- tvaroh - 150 gramov
- mäkké maslo - 50 gramov
- javorový sirup - 1,5 st. lyžice
Rúru zohrejte na teplotu 160 ° C. Čistíme mrkvu, nakrájame na kruhy a mlejeme v mixéri do stavu kaše. Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielkoviny. Šľahacie žĺtky s javorovým sirupom a škoricou na hustú penu. Pridajte k rozbitým vajíčkom kúsky rozdrvených mandlí, mrkvovej múčky, prášku do pečiva a dôkladne premiešajte. Zmáčknite ju do silnej peny a pridajte ju k hmotnosti mrkvy a orechov. Spodok pekárničky je pokrytý pergamenovým papierom, mastnotou s maslom a posypeme strúhanými strúhankami. Prenesieme hmotu do formy, orezáme ju, vložíme ju do predhriatej rúry a pečieme ju 50-60 minút. Najskôr necháme pripravovaný koláč vychladnúť a potom ho extrahujeme z formy do misky. Teraz pripravíme krém. Dôkladne poraziť zmäkčené maslo, tvaroh a javorový sirup do hmotnosti. Povrch koláča pokryjeme krémom. Zdobíme dort s plátkami konzervovaného ovocia alebo strúhanou čokoládou.
Podávanie: 4