Jemné drobné sušienky "Kurambiezes" Cookies z krátkeho pečiva sa líšia od iných druhov pečenia s jemnou chuťou, drobivosťou a ... vysokým obsahom kalórií. Ale je možné zastaviť skutočný sladký zub, ktorý jednoducho nemôže piť čaj "vpriglyadku", musia nejako zabaviť. Okrem toho, domáce sušienky sú dezert, ktorý je uložený na dlhú dobu bez straty sviežosti a chuti, takže si ho môžete pripraviť na dovolenku vopred, vziať so sebou do prírody alebo do vidieckeho domu. Zvláštnou výhodou krátkeho cookie "Kurambiezes" je jednoduchosť jeho prípravy. Cesto na to je ľahké hnetenie, ľahko rezané a rýchlo pečené. Preto sa každý môže pokúsiť pripraviť toto jednoduché pečivo, dokonca aj teenager. Najmä ak je to dôvod - nadchádzajúca dovolenka alebo narodeniny niekoho z rodiny. Okrem toho každý sviatok má svoje vlastné tradičné jedlá. Napríklad vyšívame palacinky pre Škorpiš, Veľká noc pre Veľkú noc, ale v Grécku existuje tradícia pečať krátke sušienky "Kurambetes" na Štedrý večer. Tieto jemné a drobné sušienky je možné pečať dlho pred dovolenkou a zmraziť ju na balkóne alebo v mrazničke. Rozmrazuje sa veľmi rýchlo: po 15 minútach si môžete vychutnať svoju čerstvú chuť.
zloženie:- Maslo 170 g
- Múka pšeničná 210 g
- Cukorový prášok 60 g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Koňak 1 lyžica. l.
- Soľ 0,5 g
- Karafiát 10 g
- Orech 50 g
- Krok 1 Hlavné produkty na prípravu sušienok "Kurambiezes": múka, práškový cukor, vajcia, vlašské orechy. Maslo by malo byť pri izbovej teplote.
- Krok 2 Zmiešajte maslo, múku, práškový cukor, žĺtok 1 vajcia, soľ a koňak.
- Krok 3 Všetko premiešajte - cesto by malo byť homogénne a elastické.
- Krok 4 Otočte cesto na potravinovú fóliu a vložte do chladničky 1,5-2 hodiny.
- Krok 5 Potom vymažte malé kusy z cesta a vytvorte koláče.
- Krok 6 Položte cookies na pekáči asi 2 cm od seba, 20-22 kusov sa získa z jednej porcie. Do stredu vložíme karafiát alebo položíme polovicu matice.
- Krok 7 Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C počas 20-25 minút.
- 8. krok Ochlaďte cookie a posypeme práškovým cukrom.