- Čerstvý alebo mrazený špenát - 100-150 gramov
- Stonka a listy celeru - 1 kus
- Kapustová kapusta - 1 kus
- Cesnak - 4 zuby
- Bay list, soľ, korenie - - Chuť
- Kyslá smotana - - Chuť (na ozdobu)
Pripravte všetky potrebné prísady na prípravu krémovej polievky. Dôkladne opláchneme kapustu a zeleru, cesnak sa vyčistí. Špenát pre túto misku možno použiť ako mrazené, tak čerstvé. Shinkuyu kapusta a zeler koreň, pridajte do panvice a naplňte zeleninu malým množstvom soľnej vody, dať pár vavrínových listov a variť asi 15 minút. Potom pridajte nakrájaný zeler a špenát do panvice. Všetko dôkladne premiešame. Posledná v panvici je cesnak. Je lepšie vždy pridať to druhé, aby si zachoval viac užitočných vlastností. Po 10 minútach odstráňte panvicu z ohňa, zlúčte prebytočný vývar a starostlivo rozomlejte všetko v mixéri. Vylijeme na dosky, zdobíme kyslou smotanou a podávame ich na stôl. Bon appetit!
Podávanie: 3-4