- Šampiňóny - 500 gramov
- Cibuľa - 2 kusy
- Bulharský korenie - 2 kusy
- Cesnak - 2 zuby
- Pšeničná múka - 1 st. lyžička
- Paradajková pasta - 3 položky. lyžice
- Soľ a korenie - 1 Na chuť
- Rastlinný olej - 40 mililitrov
1. Najprv vyčistíme huby (pre toto jedlo sú veľmi vhodné huby), dobre ich umyjeme a nakrájame na malé plátky. 2. Cibuľu vyčistite a vyrežte prstencom a potom prstenec nakrájajte na štyri časti. Ako môžeme znížiť cesnak menšie. My papier umyjeme, očistíme zo semien a priečok a nakrájame na prúžky alebo malé kocky. 3. V ohrievanej panvici v rastlinnom oleji, pred zmäkčením, opečte cesnak a cibuľu. Potom pridajte plátky sladkej papriky a smažte ďalších päť minút, nezabudnite ich zamiešať. 4. Teraz pridajte nakrájané huby a asi päť minút smažte, premiešajte. Pridajte paradajkovú pastu alebo omáčku. Všetko premiešame dôkladne. 5. Všetka múka sa posype múkou a znova sa zmieša. Pri miešaní pridáme 2 poháre vody (teplé a varené). Varíme ďalšie dve minúty. Po korení a soľ. 6. Na samom konci pridajte jemne nasekané zeleniny, vypnite oheň a nechajte variť s uzatvoreným vekom. Miska je pripravená.
Podávanie: 4