Lahodná želé Delicious useful drink! Kislinka z brusníc, vôňa čierneho ríbezlí, jasne nasýtená chutná farba je skutočným zásobníkom vitamínov v zime, užitočným políčkom, ktorý uľahčí dospelým aj deťom! Veľmi vhodnou možnosťou na vytvorenie priehľadného džemu je predbežná múka v miešačke, potom vriec výslednej hmotnosti a napätia pred pridaním zriedeného škrobu - viete, výsledok bol skvelý! Transparentné krásne užitočné kissel - to je náš výsledok!
zloženie:- Voda 1 l
- Zemiakový škrob 1,25 lyžice. l.
- Cranberry čerstvé 0,25 lyžice.
- Čierne ríbezle 100 g
- Cukor 2,5 lyžice. l.
- Krok 1 Na prípravu želé z brusníc a čierneho ríbezlí potrebujeme vodu, cukor, zemiakový škrob, brusnice a čierne ríbezle (čerstvé alebo mrazené a predtým rozmrazené).
- Krok 2 Ryža a brusnice sa umyjú, vložia do misky mixéra.
- Krok 3 Zrknite vysokou rýchlosťou, kým sa nedosiahne homogénna hmotnosť bobuľoviny.
- Krok 4 Pulznú hmotu presuňte z misky mixéra do vriacej vody, premiešajte ju, nechajte znova vriec a niekoľko minút ju rozmiešajte.
- Krok 5 Ďalej sme filtrovať bobuľový vývar cez sito, nepotrebujeme bobuľový koláč, ale pošleme panvu s bobuľovým vývarom do ohňa, pridáme cukor, zmiešame a varíme ďalšiu minútu.
- Krok 6 V tejto dobe, v niekoľkých polievkových lyžiach studenej vriacej vode, riediť škrob, pridajte ju do bobuľového vývaru, neustále miešanie, takže škrob je rovnomerne rozptýlené. Dávame želé na varenie a odoberáme ho z ohňa. Ochlaďte v studenej vode alebo pri izbovej teplote.
- Krok 7 Podávajte želé na stolík teplé alebo už úplne ochladené a nalejte do okuliarov.