- Cowberry - 1 kilogram
- Cukor - 500 gramov
- Voda - 1 sklo
1. Berieme zrelé, zrelé bobule brusnice, dôkladne umyte a nechajte suché. 2. V hrnci alebo v kuchynskej nádrži položíme bobule z brusníc, pridáme vodu a zohrejeme ju na nízke teploty do stavu, kde sú bobule úplne zmäkčené. 3. Akonáhle sú bobule zmäkčené, odoberieme ich z ohňa a až do vychladnutia pretrepíme sitom. 4. Dajte bramborovú kašu do hrnca, pridajte cukor a variť, až kým nebudete hotový. Pripravenosť je ľahké určiť - po prvé, objemový objem sa zníži približne o polovicu a za druhé, hmotnosť získa konzistenciu džemu. 5. Zatiaľ čo džem nie je zima, rozšírime ho do suchej a predhriatej nádoby. Všetko, brusnicový džem je pripravený. Džem z cowberry je dokonale kombinovaný s rôznymi palacinkami a fritérom. Pekný :)
Podávanie: 4-5