Jasné brusnice na koláč S minimálnymi nákladmi na pracovnú silu a malou sadu produktov môžete pripraviť vynikajúci košíčkový koláč. Cranberries sú ideálne kombinované s testom cupcake. Samotná štruktúra testu nie je suchá, ľahká a vzdušná, ale hustá, koláč udržuje tvar dobre pri krájaní. Mlieko a vajcia by mali byť získané z chladničky vopred, aby boli výrobky pri izbovej teplote.
zloženie:- Vajcia kuracie 1 ks.
- Maslo 100 g
- Mlieko 100 ml
- Cukor 200g
- Prášok na pečenie 1 lyžička.
- Pšeničná múka 240 g
- Čerstvá brusnica 140 g
- Krok 1 Pripravte múku, mlieko, maslo, brusnice, cukor, vajce.
- Krok 2 Do misy položte vajíčko a pridajte cukor. Poraziť.
- Krok 3 Pridajte roztopené a chladené maslo.
- Krok 4 Nalejte mlieko.
- Krok 5 Cranberry opláchnite, suché, roll v 1 polievkovej lyžice. l. múka.
- Krok 6 Múku pretrite spolu s práškom do celkovej hmotnosti.
- Krok 7 Rýchlo premiešajte, nemusíte dlho miešať.
- Krok 8 Jemne nalejte do brusníc a jemne premiešajte, snažte sa rozdrviť bobule.
- Krok 9 Obal zakryte pergamenovým papierom. Vložte cesto. Rúru vložte do predhriatej rúry na teplotu 170-180 ° C.
- Krok 10 Pečieme 40-45 minút. Nechajte dovnútra úplne vychladnúť. Mrazené košíčky zdobia práškovým cukrom alebo cukrovou polevou.