Vzhľadom na povahu vzťahu medzi týmito dvoma prvkami sa odlišujú závislé a nezávislé súbory. Závislý zavolal rúru, ktorý bol inštalovaný pod varnou doskou a mal so sebou všeobecnú správu. Bežné ovládacie prvky sú zvyčajne umiestnené na prednej strane rúry. Ak môže byť rúra nainštalovaná samostatne a varná doska s ňou nie je pripojená - ide o samostatnú alebo nezávislú rúru. Výhodou nezávislej rúry je to, že ju nemôžete tradične inštalovať - v spodnej časti kuchynského setu, ale na úrovni, ktorá je pre vás výhodná a umožňuje, aby ste sa nepokúšali používať zariadenie. Rúra môže teraz zaberať takmer akúkoľvek časť kuchyne, môže byť postavená nad doskou alebo môže byť umiestnená v stĺpci. Technické charakteristiky závislej a nezávislej pece sú úplne identické. Takže teraz zistíme, ako si vybrať samostatnú vstavanú rúru.
Vstavané rúry, ako obyčajné sporáky, sú plynové a elektrické. Poznamenávame jednu zaujímavú tendenciu: zatiaľ čo plynové kachle sú stále populárne, tí, ktorí chcú získať plynovú rúru, sú stále menšie. Pravdepodobne dôvodom je väčšia funkčnosť elektrických rúr a pohodlie ich prevádzky. Nezabúdajme, že plynové pece nie sú ekologicky šetrné ako elektrické rúry. Takže pri výbere plynovej rúry sa starajte o dobrú digestor. Vaša voľba v prospech plynovej pece je úplne odôvodnená, ak:
- váš domov trpí "slabým" zapojením, ktoré nevydržia elektrickú energiu spotrebovanú elektrickou rúrou;
- Ste zvyknutí používať plynovú rúru, prispôsobenú jej vlastnostiam a odborne zvládnuť umenie variť rôzne jedlá na otvorenom ohni;
- Zvyknete si šetriť zdroje: prevádzka plynovej rúry je lacnejšia v porovnaní s elektrickou.
Takže, ak ste vážili všetky klady a zápory, rozhodli ste sa kúpiť plynovú rúru, budete sa užitočne oboznámiť s ponukou tohto segmentu trhu. Najčastejšie sa plynové pece vyrábajú v klasickej verzii a poskytujú dva režimy vykurovania bez ventilátora. Zospodu je teplo v takýchto rúrach vytvorené len plynovým vykurovacím článkom. Teplo zhora vytvára plynový alebo elektrický gril upevnený v hornej časti komory pece. Plynový gril má veľkú hospodárnosť, výsledky jeho použitia sa približujú k výsledkom fritovania na uhliach. Iba regulácia vykurovania vyžaduje skúsenosti a zručnosti, je ťažké automatizovať.
Elektrický gril umožňuje dosiahnuť rovnomernejšie zahrievanie povrchu, má postupné riadenie vykurovania - jeho presnosť je vyššia - ale stojí to aj viac.
Avšak technológie sa neustále vyvíjajú: mnohí výrobcovia už vybavia svoje modely plynových pecí s ďalšími funkciami, vrátane nútenej cirkulácie vzduchu v komore. V takýchto peciach sa používajú duté horáky - vo vnútri nemôžu byť vyfúkané plyny. Táto cirkulácia vzduchu umožňuje rovnomerné a rýchle zahriatie misky a stále vám umožňuje získať chutnú kôru.
Keď už hovoríme o nedostatkoch plynových pecí, nemôžeme pomôcť pripomenúť ich nebezpečenstvo požiaru a výbuchu. Toto je kľúčový problém pre výrobcov domácich spotrebičov a preto sú moderné rúry vybavené systémom riadenia plynu, ktorý blokuje dodávku paliva v prípade, že plameň zhasne. Do určitej miery je nebezpečenstvo požiaru kompenzované prítomnosťou funkcie elektrického zapálenia, čo umožňuje navždy zabudnúť na zápasy.
Rúry majú teraz aj dvere s dvojitým a dokonca trojitým tepelne odolným sklom. To poskytuje dobrú viditeľnosť vo vnútri pece a zároveň chráni pred popáleninami.
Rodina elektrických rúr je veľmi rôznorodá. Vstavané elektrické sporáky sú statické a multifunkčné. Prvá skupina je charakterizovaná nižšou cenou a zároveň má podstatne menej funkčnosti. Statická rúra je zvyčajne vybavená horným a spodným ohrievacím článkom, niektoré modely majú aj gril - najčastejšie sa otáčajú, aby sa zabezpečilo rovnomerné zahrievanie a vyprážanie produktu.
Multifunkčné rúry používajú iný systém - konvekcia (rovnomerné rozdelenie ohriateho vzduchu v celej rúre pomocou ventilátora). To pomáha dosiahnuť úplné pečenie jedál a zabudnúť na problém pečenia, červené na vrchu a vlhké vo vnútri. Okrem toho sú multifunkčné pece vybavené niekoľkými pohodlnými režimami prevádzky, napríklad odmrazovaním produktov, v pare, existujú aj špeciálne režimy na varenie pizze, zapečenie a gril funguje v niekoľkých režimoch.
Pri výbere elektrickej rúry si dávajte pozor na spôsob čistenia. V modeloch priemernej cenovej kategórie a teraz existujú modely s katalytickým čistením rúry. Jeho podstatou spočíva v tom, že steny rúry sú pokryté špeciálnym smaltom - absorbuje tuky počas varenia a na konci práce stačí povrch otrieť vlhkou handričkou. Ďalší spoľahlivejší spôsob automatického čistenia rúry je pyrolytický. Pyrolýza funguje takto: rúra sa ohrieva na 500 stupňov, zatiaľ čo horiace jedlo zostáva na stenách je dosiahnuté.
Ale ako si vybrať samostatnú vstavanú rúru, ktorá je pre vás to pravé? Pri súčasnom množstve nezávislých elektrických pecí v maloobchodných reťazcoch sa stačí rozhodnúť, koľko chcete minúť na toto zariadenie - v určených medziach a vybrať súbor funkcií, ktoré považujete za potrebné. Nenechajte si ujsť a dizajn - samozrejme, ak chcete, aby sa rúra nestala len asistentom varenia, ale aj ozdobou vašej kuchyne.