Nezvyčajné zelené paradajky Sme zvyknutí na skutočnosť, že paradajky, ktoré sú vhodné pre potraviny, by mali byť zrelé a červené a zelené paradajky sa snažia maximálne zachovať a pripraviť exotické džemy a la "s chuťou fíg", ale to nie je! Ukazuje sa, že nezrelé zelené paradajky sú skvelé na výrobu mnohých iných jedál a veľmi chutné v smaženej forme! Chuť smažených zelených paradajok je absolútne nezrozumiteľná a nevyzerá to ako pražené červené paradajky! Podávajte túto misku na obloha alebo ako občerstvenie!
zloženie:- Paradajky sú zelené 2 ks.
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Kukuričná múka 4 polievkové lyžice. l.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 100 ml
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Pepper čierny mletý 0,3 tsp.
- Krok 1 Na prípravu tejto misky potrebujeme zelenú (nezrelé) paradajky, kukuričnú múku, kuracie vajcia, rafinovaný olej zo slnečnice, soľ a čerstvo mletú čiernu korenie.
- Krok 2 Moje rajčiny, odstráňte stopky a nakrájajte na tenké krúžky.
- Krok 3 Vezmite vajcia vidličkou.
- Krok 4 Prsteň paradajky a slaného korenia.
- Krok 5 Najprv namočíme prstence z paradajok do vaječnej zmesi.
- Krok 6 Potom sa zrolíme v obilnej múke z dvoch strán.
- Krok 7 Na oboch stranách ihneď vypláchnite na malých častiach rafinovaného oleja zo slnečnice. Podávame obloha alebo ako občerstvenie.