Zdravotné výhody.
Kapusta má veľa liečebných vlastností. Po prvé, je známy pre svoje vynikajúce trávenie. Zelná šťava pomáha pri liečení a znižuje bolesť v peptickom vredu žalúdka a dvanástnika, s gastritídou, ochorením pečene, ulceróznou kolitídou. Pri peptickom vredu dvanástnika a žalúdka sa čerstvá šťava z kapusty odoberá v teplej forme 3 krát denne pred jedlom po dobu 30 až 40 minút, pričom sa začína poloplášťou a postupne sa zvyšuje dávka na celé sklo. 40 dní - úplný priebeh liečby, ale úľavu príde o niekoľko dní. Vynikajúco čistia črevá a žalúdok z nahromadenej tresky čerstvej kapusty. Má priaznivý účinok na prospešnú črevnú mikroflóru. Zlepšuje trávenie, eliminuje zápchu. Ale so zvýšenou kyslosťou v žalúdku, aby sa kapusta šťava je zakázané.
Čerstvá kapusta a čerstvá šťava z kapusty znižujú riziko vzniku rakoviny, najmä rakoviny konečníka. Zelná šťava obsahuje látky nazývané indoly. Indoles prispievajú k zníženiu hladiny estrogénu (ženský hormón), ktorý sa v tele premieňa na zlúčeniny, ktoré môžu spôsobiť rakovinu. Preto používanie kapusty a jej šťavy znižuje riziko rakoviny prsníka.
Vzhľadom na veľké množstvo vitamínu C, vlákniny a flavonoidov, kapusta posilňuje steny ciev, podporuje vylučovanie cholesterolu z tela a tiež zabraňuje ateroskleróze. Kapusta je zahrnutá v lekárskej strave pre rôzne ochorenia močových ciest a obličiek, cukrovku, obezitu.
Kapusta má protizápalový účinok a zmierňuje bolesť, takže v ľudovej medicíne sú surové kapustové listy aplikované na vredy, rany, mliečne žľazy (s mastitídou), abscesy. Dlhé (niekoľko týždňov) nočné balenie kĺbov s artritídou, reumatizmom, dnou sa zbaví bolesti.
Na liečivé účely je lepšie používať surovú kapustu, pretože pri tepelnom ošetrení sa jej nutričná hodnota zníži. Aby kapusta nestratila vitamín C, musíte ju pripraviť na vodnú paru. Ak chcete získať čerstvú šťavu, nechajte jemne nakrájané listy dvakrát cez mlynček na mäso a stlačte gázu alebo použite odšťavovač (2 kg kapusty = 1 l šťavy). Čerstvo pripravená šťava sa odporúča okamžite piť, inak začne rozpad užitočných aminokyselín. Ak je šťava z kapusty skladovaná (aj v chladničke) dlhšie ako 2 dni, potom dôjde k zničeniu vitamínov. K neriedenej čerstvo stlačenej šťavy nespôsobuje tvorbu plynu, musíte ju zmiešať s mrkvovou šťavou.
Výhody pre krásu.
Kapusta je mimoriadne dôležitá pre zdravie pokožky a je tiež užitočná pre vlasy, a preto sa používala na kozmetické účely už od dávnych čias. Zelná bije, čistí, vyživuje a osviežuje pokožku, dodáva jej jemnosť a zamat, a môže byť použitá ako maska vhodná pre akýkoľvek druh pleti.
Pre suchú pokožku.
- Jemne nakrájané listy kapusty varené do mlieka, až kým sa nezmení. Aplikujte na oblasť tváre a krku, ponechajte 20 minút. Potom opláchnite teplou vodou.
- Potiahnite malým množstvom vriacej vody niekoľko listov kapusty, aby boli mäkšie. Navlhčite ich v rastlinnom oleji a zakryte tvár a krk 15-20 minút. Potom je potrebné listy odstrániť a umyť mierne teplým harmančekom.
Pre veľmi suchú pokožku.
- Rovnako pomiešajte rastlinný olej, žĺtok a kapustu. Aplikujte výslednú zmes na pokožku tenkou vrstvou, ponechajte 20 minút. Očistite tvárovú masku výnimočne teplou, nie horúcou vodou.
Pre vyblednutiu pokožky.
- Jemne nakrájajte pár čerstvých kapustových listov, premiešajte so štvrtinou čajovej lyžičky kvasníc, štvrtinou pohára jablkového džúsu a pridajte jednu čajovú lyžičku medu. Aplikujte na tvár dlhšie ako 20 minút, očistite tvár vatovým tampónom.
Na mastnú pleť.
- Chuťové listy prechádzajte cez mlynček na mäso, šľahajte vaječné biele a nechajte zmes premiešať na homogénnu hmotu. Naneste na tvár po dobu 25 minút. Maska pomôže s hnisavými ranami.
- Mastná pleť sa musí čistiť ráno a večer s vatovým tampónom navlhčeným v kapustovej šťave. Potom 10-15 minút pred umývaním utrite šťavu z kapusty.
Pre normálnu pleť.
- Jemne nakrájajte listy z čerstvej kapusty. Drvené masové alebo bavlnené tampóny, navlhčené kapustovou šťavou, pôsobia na pokožku tváre. Po 25 minútach čakania odstráňte masku a umyte si tvár studenou vodou.
- Zmiešajte čajovú lyžičku šťavu z kysnutých kaprov s čajovou lyžičkou rastlinného oleja a rovnakým množstvom žĺtka. Výslednú hmotnosť použite 20 minút.
Bieliace masky.
- Tlmiť utierku s kyslou kapustou, potom ju jemne stlačiť a aplikovať na pigmentové škvrny na koži tváre, nechať na 10 minút. Tip: Vykonajte tento postup deň pred blednutím (ale v žiadnom prípade nie viac ako 30 krát).
- Zmiešajte v rovnakých pomeroch čerstvé kapustové listy z čerstvého kapusta, šťavy a želé so sušeným mliekom. Naneste na pigmentové škvrny každý deň asi 10-15 minút.
Na zmäkčenie pokožky rúk dvakrát do týždňa kúpejte šťavou z kapusty, potom si mačte ruky tukovými krémami.
Použitie kapusty na vlasy.
- Na posilnenie roztrúsených, tenkých vlasov aktívne trieť zmes citrónovej šťavy, čerstvo stlačenej kapustovej šťavy, špenátu a citrónu do pokožky hlavy. Celý priebeh liečby je 3-4 týždne.