Karfiol s omáčkou z lieskových orieškov

Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Vložte matice na plech na pečenie. Pečieme až do zloženia Zloženie:

• lieskové orechy (lieskové orechy) - 1 pohár
• karfiol - 2-3 kusy
• maslo - 10 Čl. lyžice
• čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 2 Art. lyžice
• nakrájaný cesnak - 2 st. lyžice

inštrukcia

Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Vložte matice na plech na pečenie. Pečieme až kým sa neobjaví aróma asi 10 minút. Vložte orechy na kuchynskú utierku, vyberte škrupinu, nakrájajte na veľké kusy a odložte. Orezajte stonky karfiolu. Pridajte vodu do varu do veľkej panvice, pridajte soľ podľa chuti. Pripravte karfiol asi 20 minút. Vložte do misky. Maslo roztopte na strednom ohni v strednom hrnci. Pridajte matice a smažte, kým sa maslo nezmení, 3 až 4 minúty. Odstráňte z tepla a pridajte citrónovú šťavu a cesnak. Ochutíme soľou a premiešame. Nalejte kapustu s varenou omáčkou a okamžite ju podávajte.

Podávanie: 12-14