- žiarovka - 1 kus
- koreň zázvoru - 1 kus
- červená paprika - 1 kus
- čierne fazule - 840 gramov
- chilli prášok - 1 kus
- paprika - 1 kus
- soľ - 1 kus
- citrónová šťava - 1 kus
- plochý koláč - 1 kus
- cesnak - 4 kusy
- chilli paprička - 2 kusy
- paradajky (v plechovke) - 1 kus
- olivový olej - 1 kus
- kmín - 1 kus
- kmínový prášok - 1 kus
- oregano - 1 kus
- pivo - 1 kus
- Cilantro - 1 kus
- ryža - 1 kus
Zloženie Najprv musíte pripraviť prísady. Nakráňame cibuľu, cesnak, čili a korenie. Panvicu položíme na stredný oheň. Nalejte asi 3 lyžice olivového oleja a posypte 2 čajové lyžičky kmínu. Keď sa semená rascu začnú syčať a praskať, prejdeme k ďalšiemu kroku. Hodíme nakrájanú cibuľu na hrniec a varíme 2 minúty. Potom pridajte cesnak, čili papriku, červenú papriku a inú zeleninu, ktorú potrebujete v miske. Približne 2 minúty premiešajte pri strednom ohreve. Pridajte fazuľa, nakrájané paradajky a koreniny (na lyžičke rajčiaka, prášok z čili, korenie, polievkovú lyžicu oregano, polovicu zázvoru zázvoru a čajovú lyžičku soli). Pridajte trochu piva, asi 3 oz. Panvicu zakryjte viečkom a varíme na strednom ohni po dobu 15-17 minút. Pridajte trochu viac korenia (podľa vkusu), odstráňte fazuľa z ohňa a stlačte trochu citrónovej šťavy. Rozložili sme misku na platne a zdobili listy koriandra. Bon appetit!
Podávanie: 4