- kanolový olej - 2 položky. lyžice
- žiarovka - 1 šálka
- mrkva - 2 kusy (nakrájané na plátky)
- celer - 2 kusy (nakrájané)
- bobkový list - 1 kus
- klinček cesnaku - 1 kus
- kariový prášok - 1 1/2 čajových lyžičiek
- hnedá šošovka - 2 poháre (sušené)
- sladké zemiaky - 450 gramov
- zelená fazuľa - 270 gramov
- plechovka (450 g) plátky paradajok vo vlastnej šťave - 1 kus
- koriandro - 1/2 šálky
- Soľ a čierne korenie - - Chuť
Vo veľkej hrnci olej zahrievajte na strednom ohni. Pridajte cibuľu, mrkvu, zeler a bobkový list. Cook, miešajte, kým zelenina je mäkká, od 5 do 7 minút. Pridajte cesnak a prášok kari a vartete, kým sa objaví vôňa, asi 1 minútu. Pridajte 7 šálok vody a šošoviek. Priveďte k varu, znížte teplo, zakryte a varte 10 minút. Pridajte zemiaky a pokračujte v varení pod vekom, kým sú šošovica a zemiaky pripravené, asi 15 minút. Pridajte zelené fazuľky a paradajky so šťavou. Kuchajte 2 až 4 minúty. Odstráňte bobkový list. Pridajte koriander, sezónu soľou a korením. Podávajte s jogurtom.
Podávanie: 6