- tvaroh - 400 gramov
- margarín - 200 gramov
- Pšeničná múka - 480 gramov
- cukor - na chuť
- soda - 1/2 čajových lyžičiek
- soľ - - Chuť
Margarín sa odreže a potom sa tretí na pomerne veľkom strúhadle, zmiešanom so stieraným tvarohom, solené. Potom zmixujte hmotu s múkou a sódom a potom mieste cesto. Mala by sa rozvinúť a vystrihnúť v kruhoch. Každá z kúskov cesta sa ponorila do cukru na jednej strane a potom zložila na polovicu tak, aby bol cukor vnútri. Tento polkruh znova na jednej strane sa ponorí do cukru a sklopí sa, ako v predchádzajúcom čase. Odrežte hrany s denticami, aby ste vyzerali ako perie. Výsledné sušienky kohúta sa znovu namočia do cukru a potom sa položia na cukrovú stranu nahor a pečú až do varenia.
Podávanie: 10