- Kuracie filety - 500 gramov
- Tvrdý syr - 150 gramov
- Korenie, soľ - na chuť
- Vajcia - 3 kusy (cesto)
- Korenie, soľ - chuť (dezert)
- Múka - 4 Art. lyžice (cesto)
- Majonéza - 3 Art. lyžice (cesto)
Recept na kuracie steaky so syrom: 1. V tečúcej studenej vode umyte kuracie prsia papierovými utierkami alebo uterákom a osušte ich a potom nakrájajte na samostatné filety. Prsia môžu byť nakrájané na dve časti pozdĺž a a môžu byť nakrájané na menšie kúsky. V tesnom plastovom vrecku položte všetky kusy a jemne ho zlikvidujte kladivom. Potom z balíka vezmeme korenie a soľ. 2. Pripravte cesto. V miske položte majonézu vajíčka s paprikovou múkou a dôkladne premiešajte soľ. Snažte sa preháňať, pretože samotná majonéza je slaná. Balenie by malo mať konzistenciu o niečo silnejšiu, ako je to, aby sa vytvoril cesto na palacinky. 3. Vezmite lyžicu a aplikujte ju na jednu stranu kotlety. Teraz dôkladne zohrejte panvicu s rastlinným olejom a položte na ňu kotlety. 4. Zrežte syr a hojne ich posypte na vrchole každého kusa kotleta. 5. Cestu lyžte na strúhanom syre a jemne rozotrejte. Keď sú kotlety na jednej strane vyprážané, otočte ich na druhú stranu. Smažte do kôry. 6. Potom položíme na taniere a ozdobíme zelenou. Kuracie stehná so syrom sú pripravené! Bon appetit!
Podávanie: 6