- Repa - 3 kusy
- Filety sleďa - 3 kusy
- Murphy - 2 kusy
- Mrkva - 4 kusy
- Vajcia - 3 kusy
- Apple - 1/2 kusov
- Majonéza - 3/4 skla
Najprv musíte pripraviť všetky zložky - sleď sa oddelí od kostí (ak nemáte kosť), varte vajcia a variť mrkvu, zemiaky a cukrovú repu až do varenia. Teraz sa zaoberáme brúsením. Nakrájajte cibuľu jemne, repu a jablko (olúpané zo semien a kôry), ktoré sa tretia na veľkom strúhadle (uvoľnené počas trecieho kvapaliny sa musí vypustiť). Vajcia, zemiaky, mrkva a sleď sa rozrezávajú na kocky. Malý vaječný žĺtok môže byť ponechaný vyzdobiť hotový šalát. Odoberieme oddeliteľnú formu, rozširujeme na dne prvú vrstvu - strúhanú repu. Ďalej - vrstva sleďa. Ďalej - vrstva cibule. Teraz musí byť všetko správne manipulované, aby sa všetky zložky navzájom tesne "lepili". Nakrájaný sleď, cibuľa a červená repa s vrstvou majonézy (asi tretina celkového množstva použitých majonéz). Teraz - vrstvu zemiakov. Ďalej - vrstvu mrkvy a jabĺk. Znova sme kompaktovať a mazať s majonézou. Ďalej - vrstva vajca. Nakoniec položíme vrstvu zostávajúcej repy na vrchol, rozložíme červenú repu so zvyšnou majonézou. Vyzdobíme šalát s nasekaným žĺtkom. Dávkujeme šalát v chladničke na noc. Nasledujúce ráno sa môže rozdelený tvar dôkladne odstrániť - šalát bude držaný v tvare koláča. Slúžime na slávnostný stôl. Bon appetit! :)
Podávanie: 5