- Kuracia pečeň - 1 kg
- Korenie a soľ - - Chuť
- Kuracie vajcia - 6 kusov
- Maslo - 300 gramov
- Cibuľa - 5 kusov
1. S čerstvou, nezmrazenou pečeňou je paštika omnoho chutnejšia. Vařte vajcia a pečeň. Vajcia sú tvrdé varené. Pečeň variť s bobkový list, korenie a cibuľu, variť asi osem minút. Vajcia ochlaďte a očistite ich. Nechali sme pečeň v bujóne. 2. Jemne nakrájanú cibuľu vypestíme v panvici v roztavenom masle. Pokiaľ je to žiaduce, do paštiky možno pridať sladkú papriku a mrkvu. Ale to môže zlomiť chuť pečene pate 3. Cez mlynček na mäso nechajte prejsť vajíčka a pečeň (môžete použiť miešačka), pridajte praženej cibuľu, zostávajúce zmäknuté maslo, soľ a korenie. 4. Štepiť paštu s vidličkou, šľahačkou, miešačom alebo mixérom. Teraz sa paštika ochladí. V pate môžete pridať niektoré žĺtky, biele, ktoré sme trieť na malý strúhadlo, ozdobte pašu. Môžete zdobiť zeleňami.
Podávanie: 8