Huby v krémovej omáčke Ak máte radi huby a nielen zbierať, ale aj jesť, pravdepodobne ste už vyskúšali tisíce rôznych receptov na prípravu, od marinády až po hubové polievky. A ťažko by ste nedokázali venovať pozornosť najobľúbenejšiemu hubovému jedlu - julienu, ktorý môže opustiť iba osoba, ktorá má silnú alergiu na huby. Zvyšok je nepravdepodobné, že sa zastaví, rozhodne sa len vyskúšať túto exuding neuveriteľnú chuť, lahodnú a uspokojujúcu misku. Tu sa na základe huby julienne rozhodli variť huby v krémovej omáčke. Cez varenie sú tieto dve jedlá veľmi podobné, ale chuť je iná - huby v smotanovej omáčke, získané neuveriteľne jemnou chuťou. Samozrejme, ak chcete, môžete na konci varenia pridať strúhaný syr, aby sa na povrchu vytvorila krásna kôra. Ale najprv sa snažte dodržiavať všetky odporúčania receptu presne, iste, toto jedlo vás bude pekne v tejto forme. Môžete ju jesť oddelene a variť na to prílohu - zemiaková kaša, cestoviny, drobnú pohánkovú kašu. Len ich nemiešajte na jednom tanieri. Huby v krémovej omáčke sa podávajú na stôl v pokrmy, v ktorých boli varené.
zloženie:- Šampiňóny z húb 450 g
- Krém 200 ml
- Čerstvý kôpor 0,5 zväzok
- Cesnak 2 strúčiky
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Soľ 2 špička
- Krok 1 Na prípravu misky vezmite huby, malú partiu kôpru, vajce, krém s 25% tuku, rastlinný olej a koreniny.
- Krok 2: Huby sú dobre umyté a nakrájané na tenké platne.
- Krok 3 V panvici zahrejte 2-3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej a smažte šampiňóny na červenú farbu, pridajte soľ a čierne mleté korenie podľa vkusu.
- Krok 4 Dill jemne nasekaný, 1-2 strúčiky cesnaku a lúpané.
- Krok 5 Pripojte smotanu, vajce, kôpru a cesnak - všetko premiešajte vidličkou.
- Krok 6 Pridajte mierne chladené huby do krému a dobre premiešajte.
- Krok 7 Vložte huby a omáčku do pekáča.
- Krok 8 Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C po dobu 20-25 minút. Podávajte teplé jedlo.