- kurací výživa - 1,75 litra
- malých cestovín - 120 gramov
- vajcia - 3 kusy
- citrón - 2 kusy
- soľ, čierna mletá paprika - 1 kus
- zelené kôpru a petržlenu - 1 kus
Prineste kurací vývar na varenie (môžete zriediť kostiky v bujóne, v tomto prípade neupojte polievku). Umiestnite cestoviny do vývaru a varte 5 minút. Pri príprave cestovín rozmiešajte vajcia do peny, pridajte ju z 1 citróna a 1 lyžicu studenej vody. Vystrihnúť zostávajúci citrón v kruhoch, jemne nakrájajte zeleninu. Pridajte k rozbitým vajcom 1 uchopte panvu horúcej vývaru, premiešajte. Potom pridajte ďalšie 2 panvy. Miešajte, nalejte zmes do hrnca a vyberte ju zo sporáka. Slávte korenie a soľ podľa chuti, nalejte do tanierov; v každej položte 2-3 kruhy citróna a zeleniny.
Podávanie: 4