Fuzhu alebo špargľa v kórejčine - sklad vitamínov v jednoduchom produkte

Móda pre zdravý životný štýl a mimoriadne dobrá výživa sa čoraz viac zakoreňuje v mysli súčasníkov. V snahe uspokojiť požiadavky spotrebiteľa ponúka svetový potravinársky priemysel nové riešenia. Naši východní susedia - Číňania - nie sú výnimkou. Začali produkovať proteínový produkt s názvom sójový špargľ. V kruhoch ľudí, ktorí vedia, že tento sójový produkt sa nazýva "Fudge" alebo "Fuzhu" a má jednu charakteristickú vlastnosť - obohacuje telo hodnotnými rastlinnými proteínmi.

Čo je kórejský špargľa?

Je známe, že čínsky výrobca používa výhradne sójové alebo skôr sójové mlieko na výrobu svojho výrobku. Proces zahŕňa varenie sójového mlieka predtým, než sa objaví hustá a zváraná pena. Pena sa odstráni špeciálnou hlučnosťou a zavesí natiahnutými niťami na úplné vysušenie. Výsledkom je tenký, suchý sójový produkt, ktorý má príjemnú chuť a vôňu. Stojí za zmienku, že sójové mlieko použité v receptúre nie je nič iné, ale najskôr zem, a potom namočené a varené až do mäkkej sóje. Chladený a filtrovaný produkt a je cenené mlieko na varenie fuzhu.

Fuzhou: užitočné vlastnosti

• Použitie fushu v čistej forme nie je celkom chutné. Ale ak ste vyrobili užitočný šalát z produktu, potom sa chuť produktu zmení a úplne sa rozvinie.
• Profesionálni dietici hovoria, že chrípka v kórejčine je silným zdrojom užitočných bielkovín pre ľudské telo a slúži ako plnohodnotná náhrada mäsa. Takže Fudge môže byť použitý v menu a strave živých vegetariánov.
• Čínska zeleninová pochúťka slúži ako základ mnohých jedál a občerstvenia pre tých, ktorí sledujú postavu alebo sú zvyknutí zorganizovať dni na pôst. Faktom je, že obsah kalórií tohto produktu je iba 234 kalórií na 100 gramov.
• Všimnite si, že špargľa v kórejčine obsahuje pomerne veľký počet aminokyselín, ktoré majú priaznivý vplyv na mužské i ženské telo. V tomto prípade výrobok udržuje optimálnu úroveň dusíka v tele.
• Ak chcete zahrnúť do stravy, odporúča sa užitočná pochúťka z chřestu tým, ktorí zápasia s nadmernou hmotnosťou a nadváhou. Užitočnou vlastnosťou špargle je zrýchlenie metabolizmu v ľudskom tele a spálenie vrstvy tuku pod vplyvom uvoľnenia energetickej rezervy. Okrem toho produkt zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu a koriguje pankreasu u pacientov s cukrovkou. Vzhľadom na veľké množstvo vlákniny v zložení čínskej špargle, ľudské telo je rýchlo zbavené toxínov a rádionuklidov, čo spôsobuje, že črevá pracujú v plnej sile.
• Použitie sójového špargle sa odporúča aj na prevenciu rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení.
• Navyše, fuchu špargľa je tiež súbor prírodných estrogénov, tak nevyhnutný pre ženské telo v období hormonálneho zlyhania.

Ale nie všetky mačky karneval!

So všetkými jeho pozitívnymi vlastnosťami by malo byť použitie čínskeho výrobku obmedzené. V opačnom prípade sa môže objaviť opačný efekt. Takže nadmerné používanie špargle v kórejčine u žien môže viesť k poruche štítnej žľazy, a u detí - zaostalosti reprodukčného systému. Zahrnutie čínskeho špargle do stravy by malo byť výnimočne mierne.

Recept na varenie kórejského špargle

Najobľúbenejšie jedlo z fuchu je nakladaná predjedlá s mrkvou. Pri príprave je potrebné:

• Špargľa sója - 50 g;
• Mrkva - 1 kus;
• Cesnak - 2 zuby;
• Soľ - na chuť;
• Cukor - na chuť;
• Čierne a červené zemiakové korenie podľa chuti;
• Čerstvý kôprid;
• Rastlinný olej - 70 g;
• Ocot - 10 gr.

Vysušte výrobok namočiť v studenej vode, kým nie je úplne opuchnutý a zmäkčený, potom vypustite vodu a špargľu nakrájajte na malé plátky alebo pásy. Rastlinný olej nalejte do kovovej nádoby a pridajte tam lisovaný cesnak, soľ, korenie a cukor. Olej prineste do varu a nalejte do drveného špargle. V užitočnej pochúťke pridajte strúhanú mrkvu, ocot a nakrájaný kôprid. Všetko dobre premiešajte. Pikantná pochúťka pochúťka je pripravená. Majú pekný chuť do jedla a dobré zdravie!