- Čierna čučoriedka - 1 kilogram
- Cukor - 1 kilogram
Čerešňa je z troch druhov, ale pre spotrebu je vhodná len čierna čučoriedka, ostatné druhy čučoriedok sú jedovaté pre ľudí v akejkoľvek forme. Avšak džem z čiernej čučoriedky je užitočným a liečebným liekom, ktorý by mal byť vždy po ruke, najmä "počas sezóny" prechladnutia. Recept je jednoduchý, potrebujeme kilogram jahôd a kilogram cukru. Najprv by sa mali prať v niekoľkých vodách spolu s vetvičkami. Potom vyčistite bobule z vetvičiek a dajte jesť do misiek, kde sa pripraví džem - to môže byť buď hlboká miska alebo smaltovaná miska. Bobule musí byť mierne nasekané, aby dala šťavu a vložila ju na sporák a priniesla obsah do varu. Potom urobte malý oheň a pokračujte v uhasovaní bobúľ. Keď sa obsah varí a jeho objem sa zníži na polovicu, naplňte ju cukrom a premiešajte, aby sa cukor úplne rozpustil. Varte 10 minút, dôkladne premiešajte. Odstráňte z taniera, vylejte poháre. Banky sa navzájom dopĺňajú a pokrývajú teplou handričkou alebo dekou až do úplného ochladenia.
Počet porcií: závisí od