- vajcia - 2 kusy
- mlieko alebo cmar - 2 šálky
- múka - 2 poháre
- prášok do pečiva - 1 st. lyžička
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- repkový olej - 1/3 šálky
1. Rozdeľte vajcia na veveričky a žĺtky. Beat bielych vajec v mixéri s peny v miske s vysokou rýchlosťou. 2. V samostatnej veľkej miske zmiešajte mlieko, múku, prášok do pečiva, soľ, repkový olej a vaječné žĺtky. Zmiešajte mixér pri nízkej rýchlosti. Zvýšte rýchlosť na strednú a premiešajte, až kým nebude hladká. 3. Jemne nasypte vaječné bielky do cesta a ručne premiešajte hmotu. 4. Na vykurovanú vaflovú žehličku nalejte 1/2 šálky vareného cesta. Smažte oplátky, až kým sa nepeknú. 5. Servírujte vafle s ľubovoľnými výplňami podľa vášho výberu: môže to byť čerstvé ovocie, šľahačka, banány, orechy, melón a javorový sirup.
Podávanie: 8