Pohánka - je to chutné a užitočné pohánka kaša je skutočne ruské národné jedlo, ktoré spolu s kapustovou polievkou je jednou z prvých z frekvencie varenia v strave našich predkov. Slovo "kaša", nájdené v mnohých ruských prísloviach, hovorenie, rozprávky a podobenstvá, najčastejšie znamená pohánka a nie inú kašu. Táto pohánka krúpy stojí v rade s ryžou a ďalšími "zámorskými" obilninami a predtým to bol najdostupnejší a najrozšírenejší produkt. Výhody pohánky, ktoré dodávajú našemu organizmu bielkoviny, železo, veľa vitamínov a pomáhajú zbaviť sa nadbytku cholesterolu, každý vie, možno. Okrem toho je jedným z mála výrobkov, ktoré ešte neboli podrobené génovej modifikácii. To isté možno povedať o hubách. Oni, rovnako ako pohánka, od nepamäti uspokojili potrebu našich progenitorov v bielkovine, nahradiť zriedka používané mäso v lete. Jedlo, ktoré ponúkame - pohánková kaša so smaženými hubami dokonale uspokojí hlad a dlhodobo vám prinesie pocit sýtosti. Pohanková kaša s hubami sa môže variť pre vegetariánov a pri pozorovaní náboženských pôst.
zloženie:- Pohánka krúpy 1 polievková lyžica.
- Šampiňóny z húb 200 g
- Cibuľa 2 ks.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Maslo 10 g
- Prášok čierneho korenia 1 lyžička.
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť pohánky kaša so smaženými šampiňóny, vezmite pohánka, huby, cibuľa a korenie.
- Krok 2 Pohánky krúpy a môj v studenej vode. Naplňte 1 šálku obilnín dvoma pohármi studenej vody, soľou a variť pod vekom 20 minút od času varu (až kým sa voda úplne neodparí).
- Krok 3 Múky sú moje, sušené a nakrájané na polovicu alebo na 4 časti.
- Krok 4 2 stredné žiarovky rozdelené na polkruhy.
- Krok 5 Huby a cibuľa, ktoré pošleme pražené v rastlinnom oleji po dobu 25 minút, na konci pridáme soľ a korenie podľa vkusu.
- Krok 6 Pred podávaním do kaše, pridajte trochu masla a huby.