Varenie syra doma Krémový syr - veľmi užitočný výrobok, pretože je absorbovaný telom o 100% a obsahuje fosfor a vápnik, ktoré sú zodpovedné za stav vlasov, nechtov, kostí. Okrem toho tuky obsiahnuté v tomto syre obsahujú vitamíny A, D, E rozpustné vo vode. To všetko robí smotanový syr vítaným hosťom na každom stole. Môžete sa pokúsiť variť smotanový syr doma. Takýto syr je chutný a výživný, pretože sa skladá z prírodných produktov!
zloženie:- Tvarohový syr 1000 g
- Mlieko 1 l
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Maslo 100 g
- Soľ 1 lyžička.
- Sóda 1 lyžička.
- Krok 1 Na výrobu roztaveného syra potrebujeme tvaroh, mlieko, maslo, soľ, sódu.
- Krok 2 Zmiešajte tvaroh s mliekom.
- Krok 3 Pridajte k varu a nechajte 15 minút rozmiešať.
- Krok 4 Filt. Je dobré vyčerpať.
- Krok 5 Kombinujte tvaroh, soľ, sódu a maslo.
- Krok 6 Variajte 6 až 7 minút na malý oheň, neustále premiešajte.
- Krok 7 Pridajte 2 šľahané bielky.
- Krok 8 Varenie ďalších 5 až 6 minút, za stáleho miešania.
- Krok 9 Vložte tvarohovú hmotu do foriem. Ochlaďte to.
- Krok 10 Po 1 hodine vložte ochladený syr z formy. Syr je pripravený.