- Mleté mäso - 700 gramov
- Pšeničný chlieb - 100 gramov
- Mlieko - 100 mililitrov
- Cibuľa - 100 gramov
- Prášok čierneho korenia - 1 čajová lyžička
- Soľné more - 1 čajová lyžička
- Petržlen - 30 gramov
- Kopr - 30 gramov
- Rastlinný olej - 40 gramov
Prvá vec, ktorú potrebujeme, je naplnenie baranov. Ak máte celý kus jahňacieho mäsa - otočte cez mlynček na mäso, ak je už pripravený - máte šťastie :) Vezmite mierne vysušený biely chlieb a namočte do mlieka. Pomocou mixéra rozdrviť cibuľu. Ak sa chcete cítiť kusy cibule v kotlíkoch - len jemne nakrájajte, ak nie, - rozmiešajte v mixéri. Zmiešajte plnku baranov, nasekanú cibuľu a biely chlieb nasiaknutý do mlieka. Dobre premiešajte. Pridáme jemne nakrájanú zeleninu a koreniny. Veľmi dobre premiešame. Čím lepšie a rovnomernejšie zmiešate všetko, tak v súlade s tým budú kotlety oveľa chutnejšie. V panvici trochu rastlinného oleja. S našimi rukami vytvárame malé mleté masové guľôčky a dajte ich do panvice. Smažte malý oheň, až kým nie je hrubosť na jednej strane. Potom otočte a smažte na druhej strane, kým nie je pripravená. Na samom konci môžete zakryť 1-2 minúty. Bravčové kotlety sú pripravené!
Podávanie: 6-7