- Mrazené krevety - 400 gramov
- Cibuľa - 1-2 kusy
- Múka - 2 Art. lyžice
- Mlieko - 1 sklo (o niečo menej ako sklo)
- Biele víno - 1/3 sklo
- Maslo - 2 Čl. lyžice
- Soľ, korenie, korenie - - Na chuť
- Drvená paprika - 1 špica
- Muškátový oriešok - 1 špetka
- Záclonový list - 2 kusy
- Parmazán - 50 gramov
Zmrazené krevety vložíme do hrnca. Nepridávame vodu! Šalim, korenie, pridajte korenie, bobkový list a zapnite oheň. Akonáhle sa voda varí, to znamená roztavený ľad, vypnite oheň, odložte, ochladzujte krevety a odstráňte z nich kožu. Cibuľa jemne nasekaná alebo nasekaná v mixéri. Dávame panvicu na oheň a pridáme maslo. Potom rozdáme cibuľu, sezónu s kari a paprikou, krevety, smažte dobre a stále miešajte. Ďalšia panvica je tiež umiestnená na oheň, roztavená lyžicou masla a múka po dobu troch minút vyprážaná a miešaná po celú dobu. Po celú dobu mieša múku, nalejte do mlieka. Potom pridajte víno. Pridáme korenie, soľ, muškátový oriešok. Varte 2-3 minúty na nízkej teplote. V omáčke položíme zberané cibule a krevety. Potom sa obsah panvice rozloží cez kokosové orechy a posypeme strúhaným parmezánom. Posielame jedlo na pečenie v rúre na 200 stupňov asi 15 minút. Nakoniec by sa mala vytvoriť červená syrová kôra.
Podávanie: 4-5